Kakaolu KurabiyeKakaolu Kurabiye HakkındaKakaolu kurabiye, tatlı kurabiye tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Her yaştan bireyin sevdiği bir tür olan bu kurabiye, özellikle çocuklar tarafından sütle birlikte tüketildiğinde oldukça popülerdir. Kurabiye tariflerinin özelliği, ağızda dağılan bir lezzete sahip olmalarıdır. Bu nedenle atıştırmalıklar arasında en sevilenler arasında yer almayı başarmıştır. Tuzlu ve tatlı kurabiyeler arasında kakaolu kurabiye, kendine has lezzetiyle herkesin gönlünü fethetmiştir. Bu tarifimizi bu leziz kurabiyelere ayırdık. Hep birlikte kurabiyeleri hazırlayalım. Kolay gelsin. Kakaolu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?Kakaolu kurabiye yapımında, öncelikle iyice yumuşamış margarini sıvı yağ ile birlikte karıştırın. İçine yumurta sarısını ekleyin ve yumurta akını kurabiyelerin üzeri için ayırın. Malzemelere vanilya, kabartma tozu, kakao ve pudra şekerini ilave edin. Ardından unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, kurabiyeleri rahatça şekillendirebileceğiniz kadar yumuşak olmalıdır. Bu kıvamı yakaladığınızda, kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde hamuru elinizde yuvarlayın, önce yumurta akına ardından fındık kırığına batırarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Bütün kurabiyeleri hazırladığınızda, tepsiyi 200 derecede ısıtılmış fırına koyun. Kurabiyelerinizin üzeri çatlamaya başladığında pişme sinyalleri aldınız demektir. Yaklaşık 20-25 dakika içinde kurabiyeler pişmiş olacaktır. Servisi/SunumuKakaolu kurabiye piştiğinde hemen fırından çıkarın. Bu kurabiyelerin piştiğini anlamak oldukça zor olabilir, çünkü kakaolu oldukları için üzerlerinin kızardığını göremezsiniz. Ancak pişme süresine dikkat ederek, biraz da deneyimlerinizi kullanarak pişen bir kurabiyeyi ayırt edebilirsiniz. Soğuyan kakaolu kurabiyeleri çay ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKakaolu kurabiye yapımında isterseniz hamura kakao karıştırmadan önce biraz beyaz hamur ayırabilirsiniz. Kurabiyeleri yaparken kakaolu hamur ile beyaz hamuru kombinleyerek harika kurabiyeler elde edebilirsiniz. |
Kakaolu kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çocuklara sütle birlikte sunulması fikri çok hoşuma gitti. Margarini ve sıvı yağı karıştırarak başlayacağım, ardından yumurta sarısını ekleyeceğim. Acaba hamurun kıvamını tutturmakta zorlanır mıyım? Fındık kırığı ile kaplamak da çok güzel bir dokunuş. Fırında pişerken üzerinin çatlaması beni heyecanlandırıyor. Peki, pişirme süresini tam tutturamazsam ne olur? Soğuduktan sonra çayla sunmak harika bir fikir, ama kurabiyeleri fırından hemen çıkarmak gerektiğini unutmamalıyım. Deneyimlerimi merakla bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Beyan,
Kakaolu Kurabiye Tarifi ile ilgili heyecanını paylaşıyorum! Kurabiyelerin özellikle çocuklara sütle sunulması kesinlikle çok keyifli bir fikir. Hamurun kıvamını tutturmakta zorlanabileceğini düşünmüyorum; önemli olan malzemeleri dikkatlice ölçmek ve adımları takip etmek. Eğer hamur biraz cıvık olursa, un ekleyerek dengeleyebilirsin.
Fındık Kırığı İle Kaplama gerçekten güzel bir dokunuş. Fırında pişerken üzerindeki çatlamalar da kurabiyenin ne kadar güzel olduğunu gösterir. Pişirme süresini tam tutturamazsan kurabiyeler biraz daha yumuşak veya sert olabilir; bu da denemekten geçiyor. Eğer kurabiyeleri fırından çıkarırken biraz soğumasını beklersen, çayla birlikte sunmak harika bir deneyim olacaktır.
Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika kurabiyeler yaparsın!