Bezelyeli Fırın Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli fırın yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Taze bezelyenin yanı sıra çeşitli sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu tarif, pratikliği ile de mutfakta zaman kazandırır. Besleyici özellikleriyle de dikkat çeker.
08 Ekim 2024
Bezelyeli fırın yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle sebze severler için ideal bir tariftir. Bu yemek, bezelyenin tazeliği ve diğer malzemelerin uyumuyla, hem göz alıcı hem de damak tadına hitap eden bir öğün sunar. Fırın yemekleri, genellikle pratik ve az malzeme ile hazırlanabildiği için mutfakta vakit geçirmek istemeyenler için de cazip bir alternatiftir.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir (örneğin kaşar peyniri)

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli fırın yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış havuçları ve patatesleri tavaya ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
  • Taze bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Domates püresini, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek iyice karıştırın.
  • Son olarak, suyu veya sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Yemeğin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri


Bezelyeli fırın yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ya da yeşil salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli fırın yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli fırın yemeği, birçok diyet programında yer alabilecek, düşük kalorili ve besleyici bir alternatif sunar. Bezelye, zengin protein içeriği ve lif yapısıyla sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından da zengin bir sebzedir. Dilerseniz, bu tarife çeşitli sebzeler ve baharatlar ekleyerek zenginleştirebilir, kendi damak tadınıza uygun farklı versiyonlarını yaratabilirsiniz.

Bezelyeli fırın yemeği, hem besleyici hem de pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı malzemeleri ve lezzetli aromalarıyla, şık sunumlarıyla misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ethem 03 Ekim 2024 Perşembe

Bezelyeli fırın yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sebze sever biri olarak, bezelyenin tazeliği ve diğer malzemelerle uyumunu düşündüğümde, damak tadıma hitap edeceğinden eminim. Hazırlık aşaması oldukça basit görünüyor; bu da benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Sizce, fırında pişirirken üzerine serpilecek rendelenmiş peynir, yemeğin lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, yanındaki yoğurt veya yeşil salata kombinasyonunu nasıl buluyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ethem,

Bezelyeli Fırın Yemeği tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Sebze sever biri olarak, bezelyenin tazeliği gerçekten de yemeğe büyük bir katkı sağlıyor.

Peynirin Lezzet Etkisi konusunda ise, rendelenmiş peynirin yemeğin üzerine serpilmesi, hem lezzet hem de kıvam açısından önemli bir fark yaratabilir. Peynir, yemeğin yanında güzel bir kremamsı doku eklerken, fırında eridiğinde de harika bir tat derinliği kazandırır. Özellikle parmesan veya mozzarella gibi peynirler, yemeğin üstünü kapladığında lezzetini artıracaktır.

Yanında Yoğurt ve Salata kombinasyonu ise oldukça dengeli bir seçim. Yoğurt, yemeğin kremamsı tadını dengeleyerek ferahlatıcı bir dokunuş sağlarken, yeşil salata da yemeğin yanında taze ve çıtır bir alternatif sunar. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini daha da öne çıkararak, farklı tat ve dokularla zenginleştirir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni