Bezelyeli Havuçlu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli havuçlu patates yemeği, zengin besin içeriği ve lezzeti ile hem sağlıklı hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu yemeğin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Yemeğin hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

• Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• 2 su bardağı su veya sebze suyunu ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve yemeği yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşak olması yeterlidir.
• Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyin.

Bezelyeli havuçlu patates yemeği, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, yanında yoğurt ile de sunulabilir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte tüketilmesi de önerilmektedir. Yemek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından zengin bir tabak oluşturacaktır.

Aşağıda, bezelyeli havuçlu patates yemeğinin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 4 g
• Yağ: 6 g
• Karbonhidrat: 22 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 300 mg
• Potasyum: 600 mg

Bezelyeli havuçlu patates yemeği, sebzelerin sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde besleyici bir öğün sunar. Bezelye, yüksek protein içeriği ile bilinirken, havuç ve patates, vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerdir. Bu yemek, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, diyetisyenler tarafından da önerilen bir tariftir. Ayrıca, yemek ve besinlerin hazırlanmasında taze malzemelerin kullanılması, lezzeti artıracağı gibi, sağlık açısından da fayda sağlar. Bu tarif ile hem damak tadınıza hitap eden hem de sağlıklı bir alternatif oluşturmuş olacaksınız. Afiyet olsun!