Bezelyeli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli kabak yemeği, Türk mutfağının hafif ve besleyici seçeneklerinden biridir. Kabak ve bezelyenin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, yılın her mevsiminde yapılabilir. Kolayca hazırlanan bu yemek, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.
05 Ekim 2024
Bezelyeli kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, kabak ve bezelyenin bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir kombinasyondur. Hem yaz hem de kış aylarında yapılabilen bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Aşağıda, bezelyeli kabak yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Bezelyeli kabak yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 adet kabak
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


Bezelyeli kabak yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, kabakları yıkayıp soyun. Ardından, kabakları halka şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın, ardından doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Doğradığınız kabakları ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
  • Yemeğinizi servis etmeden önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri


Bezelyeli kabak yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğinizi hafif bir salata ile tamamlayarak daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli kabak yemeğinin 1 porsiyonunun ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 4 g

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli kabak yemeği, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de dikkat çekmektedir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vücuda birçok fayda sağlar. Bezelye ise protein açısından zengin bir kaynaktır ve yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, bu yemek vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygun bir seçenektir. Bezelyeli kabak yemeği, pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınıza renk katacak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şakir 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu bezelyeli kabak yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Kabak ve bezelyenin birleşimi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Yazın taze kabaklar ile kışın dondurulmuş bezelye ile yapılabilmesi, bu yemeği her mevsim için uygun hale getiriyor. Özellikle hafif ve besleyici bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Peki, bu yemeği hazırlarken başka hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz? Tuz ve karabiber dışında farklı tatlar denemek ilginizi çeker mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şakir,

Bezelyeli Kabak Yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Taze kabak ve dondurulmuş bezelye kombinasyonu, yemeğinizi her mevsim hazırlamanıza olanak tanıyor. Bu tür yemekler, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Baharat Seçenekleri konusunda, tuz ve karabiber dışında birkaç önerim var. Örneğin, biraz sarımsak tozu veya taze sarımsak eklemek yemeğinize harika bir aroma katabilir. Ayrıca, dereotu veya taze nane gibi otlar da hem ferah bir tat sunar hem de yemeğinizi zenginleştirir. Ayrıca, tatlı kırmızı biber veya kimyon gibi baharatlar da farklı ve lezzetli bir boyut kazandırabilir.

Yemeğinizi hazırlarken bu baharatları denemeyi düşünebilirsiniz. Eminim ki damak tadınıza uygun yeni tatlar keşfedeceksiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni