Bezelyeli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir et kaynağıdır; bezelye ise lif, vitamin ve mineral açısından oldukça faydalıdır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün arayanlar için idealdir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın. İstenilen büyüklükte küp şeklinde doğrayın. 2. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurmaya devam edin. 4. Tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. 5. Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, 2-3 dakika pişirin; dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, pişirme süresi yeterli olacaktır. 6. Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. 7. Kaynadıktan sonra altını kısıp, 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuk göğsü ve bezelyelerin iyice yumuşaması gerekmektedir. 8. Servis yapmadan önce, taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriBezelyeli tavuk göğsü, ortalama 4 kişilik bir tarif için aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. |
Bezelyeli tavuk göğsü tarifini görünce, dışarıda sağlıklı ve pratik bir öğün arayışında olan biri olarak hemen denemek istedim. Tavuk göğsünün protein açısından zengin olması ve bezelyenin lif, vitamin ve mineral deposu olması benim için çok cazip. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; özellikle 300 kcal kalori ve 35 gram protein alımı, sağlıklı beslenme hedeflerime uyuyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar da oldukça basit. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra tavuk eklenip sotelenecek olması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Bezelye ile birlikte pişirilmesi, hem renk hem de tat açısından yemeği zenginleştiriyor. Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoşuma gitti. Son olarak, baharat seçenekleri ile yemeği zenginleştirmek, benim gibi farklı tatları sevenler için harika bir fırsat. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için kesinlikle önerilir!
Cevap yazMerhaba Tunay,
Yorumun için teşekkür ederim! Bezelyeli tavuk göğsü tarifi gerçekten sağlıklı ve pratik bir seçenek. Tavuk göğsünün protein açısından zengin olması ve bezelyenin vitamin ve lif deposu olması, dengeli bir beslenme için harika bir kombinasyon oluşturuyor. Hazırlık aşamasındaki basit adımlar, yoğun günlerde bile kolayca bu tarifi uygulayabilmeni sağlıyor.
Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek yemeği çeşitlendirme fikri gerçekten yaratıcı. Bu, hem besin değerini artırır hem de yemeğin görünümünü zenginleştirir. Baharat seçenekleri ile tatları zenginleştirmek de, damak zevkine hitap eden bir detay. Farklı tatlar denemeyi seven biri olarak, bu tarifin sana yeni lezzetler sunacağını düşünüyorum.
Tarifi denemeni ve sonuçlarını paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Sağlıklı ve lezzetli yemekler keşfetmeye devam etmeni dilerim.