Biberli omlet kalori tarifi ve malzemeleri
Kahvaltı sofralarının enerji kaynağı olan biberli omlet, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici değeriyle öne çıkıyor. Renkli biberlerin lezzet kattığı bu nefis yemek, protein ve vitamin deposu olarak güne dinamik başlamak isteyenler için ideal bir tercih.
Biberli Omlet Nedir?Biberli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Temel malzemesi yumurta olan bu omlet, taze biberler ile zenginleştirilerek hazırlanır. Biberler, omlete sadece renk katmakla kalmaz, aynı zamanda ona farklı bir tat profili de ekler. Biberli omlet, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Malzemeler Biberli omlet yapımında kullanılacak malzemeler genellikle şunlardır:
Biberli Omletin Hazırlanışı Biberli omletin hazırlanışı oldukça basittir: 1. Öncelikle biberler küçük küpler halinde doğranır. 2. Bir tavada yağ, orta ateşte ısıtılır. 3. Biberler tavaya eklenerek hafif yumuşayıncaya kadar sote edilir. 4. Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve tuz ile karabiber eklenir. 5. Çırpılan yumurtalar sotelenmiş biberlerin üzerine dökülür ve omletin altı pişene kadar beklenir. 6. Omletin altı altın rengi alana kadar pişirildikten sonra spatula yardımıyla ikiye katlanır ve diğer tarafı da pişirilir. 7. İsteğe bağlı olarak üzerine peynir eklenebilir ve eritilmesi beklenir. 8. Omlet servise hazırdır. Besin Değerleri Biberli omletin 1 porsiyon (2 yumurta) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 300 kcal- Protein: 18 g- Yağ: 22 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 1 g- A Vitamini: %20 DV (Günlük Değer)- C Vitamini: %30 DV- Kalsiyum: %10 DV- Demir: %15 DV Ekstra Bilgiler Biberli omlet, diyet programları içerisinde yer alabilecek sağlıklı bir protein kaynağıdır. Ayrıca, hazırlanışında kullanılan biberler, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Biberlerin renkleri, içerdiği vitamin ve mineral bileşimini belirleyerek, daha çeşitli besin değerleri sunar. Ayrıca, omletin içine eklenebilecek diğer sebzeler (soğan, mantar, ıspanak vb.) ile çeşitlendirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Omlet, aynı zamanda glütensiz ve düşük karbonhidratlı diyetlerde yer alabilen bir yemek olma özelliği taşır. Unutulmaması gereken bir diğer nokta ise, biberli omletin önceden hazırlanmış malzemeler ile birkaç dakika içinde yapılabilmesi ve kahvaltı, brunch ya da hafif akşam yemekleri için pratik bir seçenek sunmasıdır. Besleyici özellikleri ve hazırlanış kolaylığı sayesinde biberli omlet, herkesin favorisi haline gelebilir. |
