Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsülezzetiyle gerçek tavuk göğsünü aratmayacak bir tatlı tarifidir. Pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu tatlıyı, konuklarınız gelmeden en az beş saat önce hazırlamanızı öneririz. Çünkü tatlının bir süre buzdolabında dinlenmesi gerekmektedir. Daha sonra istediğiniz gibi tatlınızı servis edebilirsiniz. Bizimle birlikte bisküvili yalancı tavuk göğsü yapmak isterseniz, hepinize kolay gelsin.Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü Gerekli Malzemeler
Üzeri için;
Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?Bisküvili yalancı tavuk göğsü için öncelikle bir tencereye sütü koyun. Ardından toz şekeri, unu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın. Tencereyi ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu esnada muhallebide topaklanma olursa endişelenmeyin. Çünkü piştikten sonra muhallebiyi çırpacağız. Ocaktan aldığımız muhallebinin içine margarini ekleyerek karıştırın. Daha sonra mikserle muhallebiyi çırpmaya başlayın. Bu esnada içine krem şantiyi toz halinde ilave edin. Muhallebiyi sakız gibi olana kadar çırpmalısınız. Bu süre en az 15 dakika olmalıdır. Daha sonra bisküvili yalancı tavuk göğsü için kullanacağımız dikdörtgen borcamı suyla ıslatalım. Tabanına biraz muhallebiden yayalım. Üzerine bisküvileri sıralayalım. Bunun üstüne de kalan muhallebiyi dökelim. Tatlı bir kenarda beklerken çikolata sosunu sütle birlikte hazırlayalım. Bisküvili yalancı tavuk göğsü üzerine çikolata sosunu dökelim. Tatlıyı servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirelim. Servisi/SunumuBisküvili yalancı tavuk göğsü, servisinde dolapta dinlenmiş olan tatlının üzerine ceviz içi koyabilirsiniz. Daha sonra kare dilimler halinde servis tabaklarında konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBisküvili yalancı tavuk göğsü yaparken en önemli aşama muhallebinin tavuk göğsü kıvamına gelene kadar çırpılmasıdır. Mikserle yüksek devirde sakız gibi bir kıvama gelene kadar muhallebiyi çırpmalısınız. Ayrıca, tatlının daha lezzetli olması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önerilir. Tatlının üstüne ekleyeceğiniz çikolata sosunun kıvamını da dikkatlice ayarlayarak, hem görsel hem de tat açısından zengin bir sunum elde edebilirsiniz. |
Bisküvili yalancı tavuk göğsünü yapmayı düşündüğümde, muhallebiyi pişirirken topaklanma olursa endişelenmemek gerektiğini duymak beni rahatlattı. Peki, muhallebiyi sakız gibi olana kadar çırpmak için en az 15 dakika beklemek zorunda mıyım? Bu bekleme süresi gerçekten lezzeti etkiliyor mu? Ayrıca, tatlının dinlenmesi için buzdolabında ne kadar süre bekletmek en ideali? Cevaplarınızı merakla bekliyorum!
Cevap yazPeyman,
Muhallebiyi Pişirirken Topaklanma konusunda endişelenmemen gerektiği güzel bir bilgi. Topaklanma genellikle pişirme sürecinin kontrolsüz ilerlemesiyle oluşabilir, ama dikkatli olursan bu durumu önleyebilirsin.
Sakız Gibi Kıvam için muhallebiyi çırpma süresi önemli. Genellikle 15 dakika bekletmek, muhallebiyi daha pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama getirebilir. Ancak, bu süre kişisel tercihlere ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Eğer daha yoğun bir tat ve doku istiyorsan, bu süreyi biraz daha uzatabilirsin.
Tatlının Dinlenmesi için ise buzdolabında en az 2-3 saat bekletmek idealdir. Bu süre, tatlının lezzetlerinin iyice oturmasını sağlar ve muhallebiyi daha da lezzetli hale getirir. Eğer zamanın varsa, bir gece bekletmek en iyi sonuçları verebilir.
Umarım bu bilgiler işine yarar ve hazırlayacağın tatlı harika olur!