Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Böğürtlenli yaş pasta, yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Taze böğürtlenlerin ferahlatıcı etkisi ile hazırlanan bu pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. Aşağıda, bu lezzetli pastanın tarifi ve malzeme listesi yer almaktadır.
05 Ekim 2024
Böğürtlenli yaş pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu pasta, taze böğürtlenlerin ferahlatıcı etkisiyle birleştiğinde, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı deneyimi sunar. Aşağıda, böğürtlenli yaş pasta tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler


  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 200 ml krema (çırpılmış)
  • 300 gram taze böğürtlen
  • Yarım su bardağı pudra şekeri (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Böğürtlenli yaş pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlayana kadar çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Daha sonra bu karışımı yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin.
  • Sütü ekleyin ve tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk katın üzerine çırpılmış kremayı sürün ve taze böğürtlenleri ekleyin.
  • Kekin ikinci katını da yerleştirip, üzerini tekrar kremayla kaplayın. İsteğe bağlı olarak, pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Böğürtlenli yaş pasta, dilimlenerek servis edilirken, yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulduğunda tatlı ve tuzlu lezzetlerin uyumunu sağlar. Ayrıca, taze böğürtlenlerle süslemek, pastayı daha çekici hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Böğürtlen, antioksidan özellikleri ile bilinen, bağışıklık sistemini güçlendiren bir meyvedir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de katkı sağlar. Bu pasta, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde tatmin etmenin yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Besin Değerleri (1 dilim pasta için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 38 g
  • Şeker: 18 g
  • Lif: 2 g

Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir böğürtlenli yaş pasta hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kitiaraz 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu böğürtlenli yaş pasta tarifini denemeye karar verdim. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Kekin yapımı sırasında yumurtaların beyazlayana kadar çırpılması gerektiği kısmı beni biraz heyecanlandırdı, çünkü o an kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlıyor. Ayrıca, taze böğürtlenlerin eklenmesi ile pastanın hem lezzetli hem de görsel olarak çekici olacağı kesin. Servis önerisinde kahve veya çay ile sunulması da güzel bir fikir. Misafirlerim için şık bir tatlı alternatifi arıyordum, bu tarif tam da aradığım gibi görünüyor. Pastanın besin değerleri de oldukça dengeli, bu da ek bir artı. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kitiaraz,

Deneme Heyecanı
Bu tarifin senin için doğru bir seçim olduğunu söyleyebilirim! Kekin havalı ve yumuşak olması için yumurtaların güzelce çırpılması kritik bir adım. Bu aşama, pastanın dokusunu gerçekten etkiliyor ve sonuçta ortaya çıkan lezzet, bunu kesinlikle hak ediyor.

Taze Böğürtlenler
Taze böğürtlenlerin eklenmesi, pastaya hem lezzet hem de görsellik katacak. Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle yapılan tatlılar, hem serinletici hem de ferahlatıcı bir etki yaratıyor. Misafirlerin için şık bir tatlı arayışında olman da çok anlaşılır; bu tarif tam da o ihtiyacı karşılayacak gibi görünüyor.

Servis Önerisi
Kahve veya çay ile sunulması, tatlının keyfini artıracak bir detay. İkili kombinasyonlar, özellikle misafir sofralarında her zaman iyi karşılanır. Besin değerlerinin dengeli olması da önemli bir artı; böylece tatlının tadını çıkarırken biraz da sağlığını düşünmüş oluyorsun.

Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum; denediğinde paylaşmayı unutma! Umarım harika sonuçlar elde edersin.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni