Bol limonlu kek tarifi ve malzemeleri

Bol limonlu kek, yaz aylarının ferahlatıcı tatlısı olarak öne çıkıyor. Yoğun limon aromasıyla hem çay saatlerine hem de özel günlere lezzet katıyor. Bu tarif, malzemeleri ve adım adım hazırlama süreciyle, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bol Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu kek, ferahlatıcı tadı ve yoğun limon aroması ile özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlıdır. Bu kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek lezzetli bir alternatiftir. Aşağıda, bol limonlu kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler

3 adet büyük boy limon (taze ve organik tercih edilebilir)
3 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı veya tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşamaları, dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır. İşte adım adım bol limonlu kekin yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Limonları iyice yıkayıp, kabuklarını rendeleyin. Limonların suyunu da sıkıp bir kenara ayırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Yoğurdu ve limon suyu ile rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırarak elekten geçirin.
Un karışımını sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Fırından çıkan keki soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Sunum Önerileri

Bol limonlu keki, dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazür ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile birlikte servis etmek, hem görsel olarak hem de tat açısından zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Bol limonlu kekin bir diliminde ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Şeker: 15 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Limonlu kek, farklı meyve sosları ile zenginleştirilebilir. Özellikle çilek ya da frambuaz sosu ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar.- Keki daha sağlıklı hale getirmek için, beyaz un yerine tam buğday unu veya badem unu kullanabilirsiniz.- Kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek, hem lezzet hem de besin değerini artırabilirsiniz. Bol limonlu kek tarifi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakta deneyebileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mahmude 14 Aralık 2024 Cumartesi

Bu bol limonlu kek tarifini denemek istiyorum ama limonların taze ve organik olmasının önemi nedir? Kekin tadını gerçekten etkiliyor mu? Ayrıca, keki daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanmak nasıl bir sonuç verir? Deneyen biri olarak bu değişikliklerin sonuçları hakkında bilgi verebilir misiniz?