Browni Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Brownie kurabiyesi, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çikolata severlerin favorisi. Klasik brownie tarifinin kurabiye formuna dönüştürülmesiyle yapılan bu lezzet, çay saatlerinde veya özel günlerde sıklıkla tercih ediliyor. Evde kolayca hazırlanabilir.
05 Ekim 2024
Brownie kurabiyesi, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, klasik brownie tarifinin kurabiye formuna dönüştürülmesiyle elde edilir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzet, evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Malzemeler


Brownie kurabiyesi hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması


Brownie kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
  • Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımı soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta toz şeker, yumurta ve vanilini çırpın. Karışımın kabarması için yaklaşık 5 dakika çırpılması yeterlidir.
  • Soğuyan çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye eşit şekilde dökün. Hamuru bir spatula yardımıyla düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin dış kısmı hafif sertleşmeli, iç kısmı ise yumuşak kalmalıdır.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Brownie kurabiyelerinizi servis ederken, yanında bir top dondurma veya taze meyve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri çikolata sosu veya karamel sos ile süslemek de oldukça hoş bir sunum sağlar.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir adet brownie kurabiyesi için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Brownie kurabiyesi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, vegan alternatifler için yumurta yerine elma püresi veya keten tohumu kullanabilirsiniz. Brownie kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında 3-4 gün tazeliğini korur. Brownie kurabiyesi tarifi, hem kolay uygulanabilirliği hem de lezzeti ile çikolata sevenler için mükemmel bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yeksan 03 Ekim 2024 Perşembe

Brownie kurabiyesi tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu beni cezbetti. Malzemelerin listesi oldukça basit, evde bulabileceğim şeyler. Fırını önceden ısıtmak ve çikolatayı benmari usulü eritmek gibi adımların detaylı bir şekilde verilmesi de yardımcı olacak. Ceviz ya da fındık ekleme seçeneği de harika, ona göre kendi damak zevkime göre bir seçim yapabilirim. Servis önerileri de çok hoş; dondurma ya da çikolata sosu ile sunmak güzel bir fikir. Ayrıca, tarifin vegan alternatifler içermesi de benim gibi farklı beslenme stillerine dikkat edenler için oldukça faydalı. Bu lezzetli kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yeksan,

Brownie Kurabiyesi Tarifini denemek istemen harika! Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu gerçekten de bu kurabiyeleri özel kılıyor. Malzemelerin basit olması, evde kolayca hazırlayabilmeni sağlıyor.

Fırını Önceden Isıtmak ise önemli bir adım; bu, kurabiyelerin düzgün pişmesini sağlar. Fırını 180 dereceye ayarladıktan sonra, iyice ısınmasını beklemelisin.

Çikolatayı Benmari Usulü Eritmek için bir tencereye su koyup kaynamaya bırak, üzerine bir kap yerleştirerek çikolatanı eritebilirsin. Bu yöntem, çikolatanın yanmadan erimesini sağlar.

Ceviz veya fındık ekleme seçeneği de gerçekten güzel; bu sayede kendi damak zevkine uygun bir lezzet elde edebilirsin.

Servis Önerileri olarak dondurma veya çikolata sosu ile sunmak harika bir fikir. Sıcak brownies üzerine soğuk dondurma eklemek, mükemmel bir tat uyumu yaratır.

Ayrıca, tarifin vegan alternatifler içermesi de farklı beslenme stillerine dikkat edenler için çok faydalı. Umarım kurabiyeleri yaptığında beğenirsin! Sabırsızlığını anlıyorum, çok lezzetli olacaklar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Et Fajita Tarifi ve Malzemeleri
Et Fajita Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Milföylü Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Milföylü Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri