Büyük Borcamda Fındıkzade, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, fındık ve şekerin mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Fındıkzade tatlısı, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilir. Aşağıda, bu tatlının yapımına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Fındıkları Hazırlama: Fındıkları, tatlının içinde kullanmak üzere iri bir şekilde doğrayın. Fındıkları doğradıktan sonra bir kenara ayırın. 2. Hamuru Karıştırma: Geniş bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla bu karışımı iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 3. Sıvı Malzemeleri Ekleme: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. 4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur pürüzsüz bir kıvam almalıdır. 5. Fındıkları Ekleyin: Doğradığınız fındıkları hamura ilave edin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 6. Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiştir. 7. Servis: Fındıkzade tatlınızı fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini serpin ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerine fındık da ekleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri şöyledir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerFındıkzade tatlısı, fındık yerine ceviz veya badem ile de yapılabilir. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bu tatlı, çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Fındıkzade tatlısı, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile tercih edilen bir tatlıdır. Unutmayın, tatlınızın lezzeti kullandığınız malzemelerin kalitesine bağlıdır. Bu nedenle taze ve kaliteli fındık kullanmaya özen gösterin. |
Fındıkzade tatlısını denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle özel günlerde misafirlerime sunmayı düşündüğüm bir tatlı. Fındık ve şekerin uyumunu düşündüğümde, ağzımda bıraktığı o nefis tat canlanıyor. Tarifin adımlarını dikkatlice takip etmek gerek, çünkü hamurun pürüzsüz olması çok önemli. Fındıkları iri doğrayarak kullanmak, tatlıya ekstra bir doku katacak gibi görünüyor. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek ve fındık eklemek, sunumunu daha da güzelleştirecek. Bu tarifi çay saatlerinde denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tatlının en iyi yanlarından biri de, malzemelerin kalitesinin lezzeti etkileyen bir faktör olması değil mi? Taze ve kaliteli fındık kullanmak gerçekten önemli.
Cevap yazMerhaba Talib,
Fındıkzade tatlısını denemek için sabırsızlanmanız gerçekten çok güzel! Bu tatlının özel günlerde misafirlerinize sunulması, hem lezzeti hem de şık görünümüyle harika bir tercih. Fındık ve şekerin uyumu, tatlının temelini oluşturuyor ve gerçekten ağızda bıraktığı lezzet unutulmaz.
Tarifin Adımları
Tarifin adımlarını dikkatlice takip etmek, hamurun pürüzsüz olması açısından çok önemli. İri doğranmış fındık kullanmanız da tatlıya hem doku hem de lezzet katacak. Üzerine pudra şekeri serpiştirip fındık eklemek, sunumunuzu daha da göz alıcı hale getirecektir.
Malzemelerin Kalitesi
Bahsettiğiniz gibi, malzemelerin kalitesi lezzeti doğrudan etkileyen önemli bir faktör. Taze ve kaliteli fındık kullanmak, tatlının tadını katlayacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Çay saatlerinde bu tatlıyı denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim! Umarım denediğinizde tam istediğiniz gibi olur. Şimdiden afiyet olsun!