Buzluktan Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Buzluktan barbunya yemeği, pratik ve besleyici bir seçenek sunar. Dondurulmuş barbunya fasulyesi, yıl boyunca taze lezzet arayanlar için ideal bir malzemedir. Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Barbunya fasulyesi, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan, hem lezzetli hem de besleyici bir baklagil çeşididir. Dondurulmuş barbunya, mevsiminde toplanıp saklandığı için yıl boyunca taze ve sağlıklı bir alternatif sunar. Buzluktan barbunya yemeği, pratiklik ve lezzeti bir araya getiren harika bir seçenektir. Bu makalede, buzluktan barbunya yemeği tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 500 gram dondurulmuş barbunya fasulyesi
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (isteğe bağlı olarak rendelenmiş veya küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Buzluktan barbunya yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek kavurun.
  • Sarımsakları ezip ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyebilirsiniz.
  • Dondurulmuş barbunya fasulyelerini ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
  • Son olarak, suyu ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Yemeğin piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Buzluktan barbunya yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında yoğurt ile de sunulması tavsiye edilir. Bu sayede yemeğin lezzeti daha da zenginleşecektir.

Besin Değerleri

Buzluktan barbunya yemeği, zengin protein ve lif içeriği ile besleyici bir seçenektir. 100 gram dondurulmuş barbunya yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 80 kcal
  • Protein: 5.5 g
  • Karbonhidrat: 13.5 g
  • Yağ: 0.5 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 1 mg
  • Potasiyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Barbunya fasulyesi, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, içeriğindeki folat, demir ve magnezyum gibi mineraller ile kalp sağlığını destekler. Dondurulmuş sebzeler, taze sebzeler kadar besin değerini koruma açısından oldukça etkilidir. Bu nedenle, mevsiminde dondurulmuş sebze kullanmak, yıl boyunca sağlıklı beslenmek için pratik bir yöntemdir. Buzluktan barbunya yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün hazırlamak oldukça kolaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aydoğdu 03 Ekim 2024 Perşembe

Barbunya yemeği tarifini okuduktan sonra, buzluktan dondurulmuş barbunya kullanmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Gerçekten de mevsiminde toplandığında saklanması, yıl boyunca taze bir alternatif sunuyor. Sizce de bu tarz pratik tarifler, yoğun hayatlarımızda yemek hazırlamayı kolaylaştırmıyor mu? Ayrıca, yemeğin besin değerleri de oldukça etkileyici; yüksek lif ve protein içeriği sayesinde sağlıklı bir seçenek sunuyor. Sizce bu tarifin yanında yoğurt ile servis etmek, lezzeti daha da artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Aydoğdu,

Pratik Tariflerin Önemi
Kesinlikle, yoğun hayatlar içinde pratik tarifler yemek hazırlamayı çok daha kolay hale getiriyor. Buzluktan dondurulmuş barbunya kullanmak, hem zaman kazandırıyor hem de mevsiminde toplanmış ürünlerin yıl boyunca tüketilmesine olanak tanıyor. Bu da sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj.

Besin Değerleri
Barbunya gibi yüksek lif ve protein içeriğine sahip gıdaların tüketimi, sağlıklı bir yaşam için oldukça önemli. Bu tür besinler, hem tokluk hissi sağlıyor hem de sindirim sistemine fayda sağlıyor.

Yoğurt ile Servis
Yemeğin yanına yoğurt eklemek, hem lezzeti zenginleştiriyor hem de besin değerlerini artırıyor. Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirime yardımcı olurken, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat da sunuyor. Bu nedenle, barbunya yemeğinin yanına yoğurt ile servis etmek kesinlikle harika bir fikir!

Sağlıklı ve pratik tariflerin hayatımızda ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurguladığınız için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sütsüz Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütsüz Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Levrek Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Levrek Tarifi ve Malzemeleri