Cevizli Burma Kadayif 500 Gr Tarifi ve MalzemeleriCevizli Burma Kadayif, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İnce kadayıf hamurunun cevizle buluştuğu bu lezzet, hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeker. Genellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hazırlanışı itibarıyla da oldukça keyifli bir süreç sunar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCevizli Burma Kadayif'in hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İlk olarak, kadayıfın hazırlanması ve iç malzemenin hazırlanması gerekmektedir. 1. Adım: Kadayıfın HazırlanmasıKadayıfı geniş bir tepsiye alın ve hafifçe didikleyerek açın. Bu işlem, kadayıfın daha homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. Ardından, tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın. 2. Adım: İç Harcın HazırlanmasıDövülmüş ceviz içini kadayıfın yarısına serin. İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz. Cevizlerin üzerine kalan kadayıfı kapatın ve sıkıca bastırarak şekil verin. 3. Adım: Şerbetin HazırlanmasıBir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı akışkan olmalıdır. 4. Adım: PişirmeHazırladığınız kadayıfı yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin. Servis ÖnerisiCevizli Burma Kadayif, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Servis yaparken üzerine toz antep fıstığı serpebilir ve yanında kaymak ya da dondurma ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerCevizli Burma Kadayif, Türk mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Her ne kadar yapımı biraz zaman alsa da, lezzeti ve sunumuyla bu tatlı her zaman beğenilmektedir. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de kullanılabilir; bu sayede farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Besin DeğerleriCevizli Burma Kadayif'in 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerini içermektedir:
Bu bilgiler, tatlının kalori ve besin değerlerini anlamanızı sağlar. Cevizli Burma Kadayif, tatlı krizlerinizi bastırmak için harika bir seçimdir. |
Cevizli Burma Kadayif tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapım sürecinin ne kadar keyifli olduğunu düşünüyorum. Kadayıfı açmak ve tereyağı ile karıştırmak, tam bir el becerisi gerektiriyor. Kendi damak zevkime göre ceviz yerine fındık kullanmayı da düşünebilirim. Şerbetin kaynatılması aşaması beni biraz geriyor; şerbetin kıvamını tutturmak önemli. Fırında pişerken evin mis gibi kokması için sabırsızlanıyorum. Servis önerisi olarak yanına kaymak veya dondurma eklemeyi de unutmayacağım. Bu tatlının bayramlarda sürekli tercih edilen bir lezzet olması, onun ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Denemeye değer!
Cevap yazSevgili Arife,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Cevizli Burma Kadayif yapım sürecinin keyifli olduğunu düşünmeniz harika! Kadayıfı açmak ve tereyağı ile karıştırmak gerçekten de ustalık gerektiren bir iş. Eğer ceviz yerine fındık kullanmayı düşünüyorsanız, bu da tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Şerbetin kaynatılması aşamasındaki endişeniz de oldukça anlaşılır; doğru kıvamı tutturmak gerçekten önemli.
Fırında pişerken evin mis gibi kokması, tatlının hazırlanış sürecinin en güzel yanlarından biri. Servis öneriniz olan kaymak veya dondurma eklemesi de harika bir fikir; bu ikili, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Bayramlarda sıkça tercih edilen bu lezzetin özel bir yeri olması, onu denemeye teşvik ediyor. Umarım en kısa zamanda yapar ve bu keyfi yaşarsınız!
Afiyet olsun!