Cevizli elmalı turta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Elma ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tatlı, özellikle kış aylarında sıcak çay ile birlikte servis edilebilir. Cevizli elmalı turta, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de harika bir atıştırmalık olacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCevizli elmalı turta yapmak için öncelikle hamuru hazırlamak gerekmektedir. Hamurun Hazırlanması1. Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri birleştirin. 2. Soğuk tereyağını un karışımının üzerine ekleyin ve parmak uçlarınızla ya da bir hamur yoğurma aletiyle un ve yağ karışımını kum tanesi görünümüne gelene kadar yoğurun. 3. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur, elinize yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. 4. Hamuru iki eşit parçaya ayırın, streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. İç Harcın Hazırlanması1. Elmaları soyun ve rendeleyin. 2. Rendelenmiş elmaları bir kâseye alın, üzerine 1/2 su bardağı toz şeker ve tarçını ekleyin. İyice karıştırarak elmaları tatlandırın. 3. Son olarak iri dövülmüş cevizleri de ekleyip karıştırın. Turta'nın Pişirilmesi1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Dinlenmiş hamurlardan birini un serpilmiş bir yüzeyde açın ve turta kalıbına yerleştirin. 3. Hamurun üzerine elmalı karışımı eşit şekilde yayın. 4. Diğer hamuru da açarak, elma harcının üzerine kapatın. 5. Üzerine yumurta sarısı sürerek altın rengi alması için fırına verin. 6. 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriCevizli elmalı turtayı dilimleyerek servis edin. Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 32 g- Lif: 2 g- Şeker: 10 gCevizli elmalı turta, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, ikramlarınızda göz önünde bulundurabileceğiniz mükemmel bir seçenek sunar. Unutmayın, sağlıklı beslenme her zaman lezzetli tatlarla mümkündür! |
Cevizli elmalı turta tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Elma ve cevizin birleşimi hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık gibi görünüyor. Kış aylarında sıcak çay eşliğinde servis edilebilmesi de harika bir fikir. Hamurunun hazırlanışı ve iç harcının düzenlenmesi oldukça pratik görünüyor. Sizce turtayı yaparken hangi elma çeşidini kullanmak en iyisi olur? Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis etme önerisi de tatlıyı daha da cazip hale getiriyor!
Cevap yazEban,
Cevizli Elmalı Turta Tarifi ile ilgili heyecanını paylaşıyorum! Elma ve ceviz gerçekten muhteşem bir ikili, hem lezzet olarak hem de sağlık açısından pek çok fayda sağlıyor. Kış aylarında sıcak çay eşliğinde bu tür tarifler, evdeki sıcak atmosferi daha da keyifli hale getiriyor.
Elma Çeşidi Seçimi konusunda, genellikle ekşi tatlarıyla bilinen Granny Smith veya tatlı ve sulu bir seçenek arıyorsanız Fuji elmasını öneririm. Granny Smith, turtaya güzel bir asidite katarken, Fuji ise tatlılığıyla turtayı dengeleyebilir.
Ayrıca, Vanilyalı Dondurma ile Servis etme fikrin harika! Sıcak turtanın üzerine biraz dondurma eklemek, hem lezzet hem de sunum açısından mükemmel bir dokunuş olacaktır. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!