Cevizli Salata - Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli salata, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Akdeniz mutfağından ilham alan bu tarif, nohut, sebzeler ve ceviz ile zenginleştirilmiştir. Sağlıklı yağlar ve lif içeriği ile hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Pratik hazırlanışıyla dikkat çeker.

15 Ekim 2024

Cevizli Salata -


Cevizli salata, hem besleyici hem de lezzetli bir meze ya da ana yemek olarak sunulabilen pratik bir tariftir. Ceviz, sağlıklı yağlar, proteinler ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu salata, özellikle Akdeniz mutfağının zenginliklerini yansıtan bir tarif olup, çeşitli sebzelerle harmanlanarak yapılır. İşte cevizli salatanın tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 adet büyük boy salatalık (küp doğranmış)
  • 2 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
  • 1/2 demet taze nane (ince doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Cevizli salata hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle nohutları haşlayın ve süzün.
  • Tüm sebzeleri (salatalık, domates, biberler, soğan) ve yeşillikleri (maydanoz, nane) hazırlayın.
  • Büyük bir salata kasesine haşlanmış nohutları, doğranmış sebzeleri ve ceviz içini ekleyin.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Salatanızı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek servis yapın.

Besin Değerleri

Cevizli salatanın besin değerleri, içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda yaklaşık olarak 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) cevizli salatanın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli salata, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, avokado, nar taneleri veya farklı otlar ekleyerek salatanın lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir tarif olması nedeniyle, sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Cevizli salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak ön plana çıkmaktadır. Dilerseniz yanında tam tahıllı ekmekle veya pita ekmeğiyle servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlık açısından faydalı hem de enerji verici bir öğün sunarak gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olacaktır. Cevizli salatanızı evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşarak sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulutaş 10 Ekim 2024 Perşembe

Cevizli salata tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Ceviz ve nohut gibi besinlerin zenginliği, salatanın hem lezzetli hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için harika bir tercih olabilir. Sizce de bu salata, yanında tam tahıllı ekmekle sunulduğunda daha da keyifli hale gelmez mi? Ayrıca, malzemeleri zenginleştirmek için avokado eklemek fikri de oldukça cazip görünüyor. Siz bu salatayı hazırlamayı düşündüğünüzde hangi malzemeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ulutaş,

Cevizli Salata Hakkında yorumunuz için teşekkürler. Gerçekten de ceviz ve nohut gibi besinlerin birleşimi, salatanın hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Tam Tahıllı Ekmek ile sunulması, lezzeti artırmanın yanı sıra, daha doyurucu bir öğün haline getiriyor. Avokado ekleme fikri de oldukça yaratıcı; zengin dokusu ve sağlıklı yağlarıyla salataya farklı bir boyut katabilir.

Benim tercihim, salataya biraz nar eklemek olurdu; hem tat hem de görsellik açısından çok hoş bir katkı sağlıyor. Ayrıca, taze otlar ve limon suyu ile ferahlatıcı bir tat elde edilebilir. Siz hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni