Çikolata soslu kurabiye, oldukça farklı ve lezzetli bir sunuma sahiptir. Geleneksel anne kurabiyelerinin üzerine dökülen çikolata sos, kurabiyenin tadını daha da zenginleştirir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede hazırlanarak servise hazır hale gelir. Siz de bu tarifi hazırlayarak misafirlerinize veya aile bireylerinize ikram edebilirsiniz. Çayın yanına mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Çikolata Soslu Kurabiye Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Çikolata Soslu Kurabiye Nasıl Yapılır?Çikolata soslu kurabiye için derin bir kasede sıvı yağ, margarin ve toz şeker iyice karıştırılır. Üzerine yumurta ve kakao eklenerek karıştırma işlemine devam edilir. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulmaya başlanır. Unun yavaş yavaş ilave edilmesi hamurun kıvamını daha iyi tutturmak açısından faydalıdır. Hamur toparlanmaya başlayıp kulak memesi kıvamına gelince bir kenara alınır. Fırın 175 dereceye ayarlanır ve fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Daha sonra kurabiye hamurundan parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırına verilerek 15-20 dakika kadar pişirilir. Servisi/SunumuÇikolata soslu kurabiyelerin sunumu için bitter çikolata küçük bir sos tavasında süt ile birlikte eritilir. Servis tabağına alınmış kurabiyelerin üzerine çikolatalı sos dökülerek sunum yapılır. Püf NoktalarÇikolata soslu kurabiyenin üzeri için hazırlanan sosa süt ilave etmek yerine, sadece bitter çikolata kullanarak benmari usulüyle de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumalarını beklemek, çikolata sosunun daha iyi tutunmasını sağlar. |
Çikolata soslu kurabiyenin tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Bu kadar kolay ve hızlı yapılabilmesi, özellikle misafirler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kakao ve çikolata sosunun birleşimi, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet oluşturuyor. Peki, bu kurabiyeleri hazırlarken en çok hangi pürüzlerle karşılaştınız? Hamurun kıvamını tutturmak zor mu oldu? Ayrıca, çikolata sosunun üzerindeki bitter çikolatanın yerine farklı bir çikolata türü denemek isteyenler için öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Uçbeyi,
Yorumun için teşekkürler! Çikolata soslu kurabiyeler gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Hamurun kıvamını tutturmak bazen zorlayıcı olabiliyor, özellikle un miktarını doğru ayarlamak önemli. Eğer hamur çok cıvık olursa, ek un eklemek gerekebilir; bu durumda da dikkatli olmak gerekiyor.
Bitter çikolata yerine denemek isteyenlere ise sütlü çikolata ya da beyaz çikolata öneririm. Sütlü çikolata daha tatlı bir lezzet sunarken, beyaz çikolata da kremsi bir tat katıyor. Her ikisi de kurabiyelere farklı bir tat ve doku kazandıracaktır.
Umarım tarifini denediğinizde harika sonuçlar alırsınız!