Şeker Fasulye TarifiŞeker fasulye tarifi, kuru fasulye yemekleri arasında en lezzetli olanlarından biri olarak öne çıkmaktadır. Diğer adı ispir fasulyesi olan bu tür, hem pişirme kolaylığı hem de benzersiz tadıyla dikkat çekmektedir. Kuru fasulye pilavının yanında sunabileceğiniz en güzel yemeklerden biri olan şeker fasulye, pilav ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Artık mutfaklarımızda kuru fasulye pilavı denildiğinde, herkesin aklına ilk gelen lezzetlerden biri şeker fasulyesi olmaktadır. Bugün sizlerle birlikte şeker fasulye tarifini adım adım uygulayacağız. Kolay gelsin. Şeker Fasulye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Şeker Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?Şeker fasulye tarifine başlamadan önce, akşamdan ıslattığınız fasulyeleri süzün. Bu fasulyeleri tercihen düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra fasulyeleri bir kenarda bekletip, yemeği pişirmeye başlayabilirsiniz. Dana etini bir tencerede az su ile haşlayarak pişirin. Yemeği hazırlayacağınız tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğranmış biberler ve soğanı yağda kavurun. Suyunu süzdüğünüz dana etini de ekleyerek, karıştırmaya devam edin. Salçaları da ilave ederek kavurmaya devam edin. Ardından şeker fasulyelerini süzerek tencereye ekleyin. Eğer fasulyeleri erken sudan çıkarırsanız, kabuklarında çatlama olacaktır ve yemeğin görünümünü olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, fasulyeleri tencereye koymadan önce iyice süzmenizi öneririz. Yemeğin suyunu da ekleyerek, ağır ateşte pişirin. Servisi/SunumuŞeker fasulye tarifi, işte bu kadar kolay bir şekilde hazırlanıyor. Ancak, yediğinizde lezzetini hemen fark ediyorsunuz. Pişen fasulye yemeğini tabaklara alarak servis edebilirsiniz. Üzerine biraz kırmızı biber serptiğinizde, tadı harika bir şekilde zenginleşecektir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıŞeker fasulye tarifi hazırlanırken, fasulyeyi ıslatma aşamasında bir su bardağı süt eklemek, fasulyenin daha lezzetli pişmesini sağlayacaktır. Ayrıca, kuru fasulye yaparken haşlama suyuna bir miktar tuz ilave ederseniz, yemeğinizin tadı daha da zenginleşecektir. Ancak, bunu yaptığınızda pişirme aşamasında çok fazla tuz kullanmamaya dikkat edin. Çünkü fasulyeler haşlanırken tuzu çekmiş olacaktır. |
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor. Şeker fasulyesinin lezzetini ve pişirme kolaylığını düşününce, akşam yemeği için harika bir seçenek olduğu kesin. Özellikle pilavla birlikte sunulması, yemeğin tadını daha da artıracaktır. Sizce de fasulyeleri haşlarken süt eklemek, yemeğin lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, tuz ekleme konusunda dikkatli olmak gerektiği belirtilmiş, bu öneriye katılıyor musunuz?
Cevap yazSayın İkdam,
Şeker Fasulyesi ve Lezzet konusundaki yorumunuza katılıyorum; bu tarif gerçekten de iştah açıcı görünüyor. Şeker fasulyesinin doğal tatlılığı, akşam yemeği için harika bir seçenek haline getiriyor. Özellikle pilavla birlikte sunulması, yemeğin zenginliğini artıracak bir detay.
Süt Eklemek ile ilgili sorunuza gelince, fasulyeleri haşlarken süt eklemek, yemeğe kremsi bir doku katabilir ve lezzetini zenginleştirebilir. Süt, yemeğin tadını yumuşatırken, fasulyelerin doğal tatlarını da ön plana çıkarabilir. Ancak, bu yöntem herkesin damak zevkine hitap etmeyebilir; dolayısıyla denemekte fayda var.
Tuz Eklemek konusuna gelince, tuzun yemeklerdeki etkisi oldukça önemli. Özellikle sebzelerin haşlanma sürecinde tuz eklenmesi, sebzelerin lezzetini artırabilir. Ancak, tuzun miktarı konusunda dikkatli olmak elbette şart. Fazla tuz, yemeğin tadını bozabilir ve sağlığı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, öneriye katılıyorum; tuzu kontrollü kullanmak her zaman daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
Bu tarifin tadını çıkarmanızı dilerim!
Saygılarımla.