Krem Şantili RevaniKrem şantili revani, geleneksel revani tatlısına modern bir dokunuş katarak lezzetini artıran bir tariftir. Üzerine yayılan krem şanti, tatlının daha zengin ve kremamsı bir doku kazanmasını sağlar. Bu tarifte, klasik revani tarifine ek olarak krem şanti ile tatlandırılmış bir revani hazırlayacağız. Hazırsanız, mutfağa girip lezzetli tatlımızı hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Şerbet İçin
Üzeri İçin
Hazırlık AşamalarıŞerbet HazırlığıÖncelikle şerbetimizi hazırlayarak başlayalım. Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın ve şerbet kıvamına gelene kadar pişirin. Şerbet soğuyana kadar bekletin. Krem Şanti HazırlığıKrem şantiyi soğuk sütle çırparak kıvam almasını sağlayın ve buzdolabına kaldırın. Bu adım, krem şantinin daha iyi bir doku kazanması için önemlidir. Revani HazırlığıAdım 1:Bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları iyice çırpın.Adım 2: Karışıma yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, irmik ve unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Adım 3: Kare bir borcamı yağlayın ve revani karışımını içine dökün. Karışımın kıvamı kek hamurundan biraz daha sulu olacaktır. Adım 4: Fırını 170 dereceye ayarlayın ve revaniyi üzeri kızarana kadar pişirin. Adım 5: Fırından çıkardığınız revaniyi borcamın içinde dilimleyin ve soğumuş şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti çekmesi için birkaç saat dinlendirin. Son Dokunuş ve Sunum Dinlenen ve şerbetini çeken revaninin üzerine hazırlamış olduğunuz krem şantiyi düzgünce yayın. Üzerini dövülmüş ceviz içi ile süsleyin. Servis/Sunum ÖnerileriKrem şantili revaniyi şık servis tabaklarında sunabilirsiniz. Dilimlenmiş revaniyi tabaklara alarak, yanına soğuk bir içecek ile birlikte ikram edin. Afiyet olsun. Püf NoktalarRevaniyi fırına atmadan önce üzerine çiğ fıstıklarla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, revani hamurunun içine ceviz içi ekleyerek tatlınızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu küçük dokunuşlar, tatlınıza ekstra lezzet katacaktır. |
Krem şantili revani tarifini okuduktan sonra gerçekten çok heyecanlandım! Bu kadar pratik bir şekilde, geleneksel bir tatlının modern bir dokunuşla nasıl hazırlanabileceği harika bir fikir. Revaniyi hazırlarken şerbetin soğumasını beklemek biraz sabır gerektirecek ama krem şanti ile birleştiğinde alacağımız lezzet kesinlikle buna değecek. Özellikle üzerine ceviz eklemek, tatlıya o kadar güzel bir doku ve tat katacak ki, misafirlerimden tam not alacağıma eminim. Sizce, revaniyi fırından çıkardıktan sonra şerbeti ne kadar bekletmek en iyisi olur?
Cevap yazSevgili Arüsek,
Revani Tarifinin Pratikliği ile ilgili heyecanını paylaşıyorum! Krem şantili revani, gerçekten geleneksel tatlılara modern bir dokunuş katıyor. Sabırla şerbetin soğumasını beklemek, tatlının lezzetini artıracaktır. Şerbetin, revaniyi fırından çıkardıktan sonra en az 15-20 dakika soğumasını beklemek, tatlının daha iyi bir şekilde şerbeti çekmesini sağlar. Bu süre, revani ve şerbetin uyumunu artırarak daha lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlayacaktır.
Ceviz Eklemek ise harika bir fikir! Hem lezzet hem de görünüm açısından tatlıya zenginlik katacak. Misafirlerin tam not alacağına eminim. Şimdiden denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!