Çikolata soslu sade kek, özellikle çocuklar olmak üzere herkes tarafından oldukça sevilmektedir. İçerisinde çikolata bulunan tüm tatlılar, yediden yetmişe herkesi heyecanlandırır. Tadının yanı sıra sunumu da göz doldurur. Misafirleriniz için hazırlayarak sofranıza renk katabilirsiniz. Çikolata Soslu Sade Kek İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Çikolata Soslu Sade Kek Nasıl Yapılır?Çikolata soslu sade kek için fırın, 170 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekerler iyice çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilir. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Boz gibi yoğun bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırma işlemi sürdürülür. Kek kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine kek hamuru dökülür. Fırına verilerek 35-40 dakika kadar pişirilir. Kek pişmeye yakın çikolata sosu hazırlanır. Süt, şeker, kakao ve nişasta küçük bir tencereye konulur ve karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Sos kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır ve içerisine tereyağı eklenir. 3-4 dakika daha kaynatılarak tencere ocaktan alınır. Çikolata sosunun akıcı bir kıvamda olması yeterlidir. Servisi/SunumuÇikolata soslu sade kek sunumu için ister bürün kekin üzerine ister dilimlenmiş kekin üzerine çikolata sos dökülebilir. Sıcak olarak servis yapılması tavsiye edilir. Püf NoktalarıÇikolata soslu sade kek için tercihe göre marketlerde hazır olarak satılan çikolata sosları da tercih edilebilir. Hazır soslar, vakti olmayanlar için oldukça iyi bir kurtarıcıdır. |
Çikolata soslu sade kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle çocuklar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sizce de çikolata sosuyla süslenmiş bir kek, misafirler için nasıl bir hava katıyor? Ayrıca, tarifteki püf noktalarını dikkate alarak hazır çikolata sosu kullanmayı düşünenler için hangi markaları önerirsiniz? Kendi deneyimlerinizden yola çıkarak, pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken başka noktalar var mı?
Cevap yazNuman,
Çikolata Soslu Sade Kekin Çocuklar Üzerindeki Etkisi
Çikolata soslu sade kek, çocuklar için gerçekten harika bir lezzet. Hem görsel olarak hem de tat olarak onları mutlu edebilecek bir seçenek. Misafirler için sunulduğunda da, şıklığı ve lezzetiyle sofralara farklı bir hava katıyor. Özellikle çikolata sosu ile süslenmiş bir kek, herkesin gözdesi olabiliyor.
Püf Noktaları ve Sos Markaları
Hazır çikolata sosu kullanmayı düşünenler için, benim önerim markalar arasında "Dr. Oetker" ve "Mendel's" gibi güvenilir seçenekler var. Bu markalar genellikle iyi bir kıvam ve tat sunuyor. Tarifin püf noktalarına dikkat etmek, kekin yumuşaklığını ve lezzetini artırmak açısından çok önemli. Özellikle malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlıyor.
Pişirme Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Pişirme sürecinde, fırının önceden ısıtılmış olması ve kekin pişerken sık sık kontrol edilmemesi gerekiyor. Ayrıca, kekin kabarmasını sağlamak için hamurun fazla karıştırılmaması da önemli. Unu eklerken nazik hareketlerle karıştırmak, kekin dokusunu korur. Bunların yanı sıra, kekin soğuma sürecine de özen göstermek, sosun daha iyi yapışmasını sağlar.
Umarım bu bilgiler faydalı olur, kekinizi yaparken keyif alırsınız!