Çikolatalı Muzlu Krep, çocukların bayılacağı enfes bir tatlıdır. Muz içeriği sayesinde potasyum yönünden zengindir. Bu özelliği ile besleyici bir alternatif sunarak anneleri de mutlu edecektir. Yapımı oldukça kolay olan bu krep, misafir sofralarına da yakışacak bir ikramdır. Çikolatalı Muzlu Krep Gerekli Malzemeler Krep İçin
Arası İçin
Üzeri İçin
Çikolatalı Muzlu Krep Nasıl Yapılır? Öncelikle çikolatalı muzlu krep için krep hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları çırpma kabına koyalım. Un, şeker, kakao ve vanilyayı ekleyelim. Bir fiske tuzu da ilave ederek yavaş yavaş süt ekleyip hamurumuzu çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim. Hamuru dinlenmesi için beş dakika dolaba kaldırmak faydalı olacaktır. Krep tavamızı yüksek ısıya getirelim ve biraz yağ damlatarak havlu kağıt ile tavaya yağı yedirelim. Tavamızın büyüklüğüne göre bir kepçe hamurdan alıp sıcak tavaya bırakalım ve hemen yayalım. Arkalı önlü pişirelim. Çok fazla çıtır hissi olmadan kreplerimizi servis tabağımıza alalım. Tüm krep hamuru bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Eğer krep tavamız küçükse, daha fazla krep pişirip, işlemimizi hızlandırabiliriz. Tüm krepler piştikten sonra bir krep alıp üzerine muz dilimini ve çikolata kremasını gezdirelim. Tüm krepler bitinceye kadar bu şekilde kat kat yerleştirelim. En üstte kalan krepe çikolata sosu gezdirerek, ceviz parçaları serpiştirelim ve bir yemek kaşığı bal ile süsleyelim. Pasta keser gibi kesip, üzerine nane yaprağı koyarak servis edebiliriz. Servisi/Sunumu Çikolatalı muzlu krep, sunumu için arzuya göre çeşitli süslemeler yapabiliriz. Evimizde bulunan fındık, fıstık ya da ceviz ile tabağımızı süsleyebiliriz. Tabağımıza aldığımız krepleri, çiğ bademlerden çiçek şekli yaparak ve çikolata sosu ile tabağı renklendirerek görsel bir şıklık katabiliriz. Püf Noktaları Çikolatalı muzlu krep yapımında krep tavası kullanmak, kreplerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Kreplerimizin rengini çok koyu yapmamıza gerek yoktur; bunun için krepleri başında bekletmeliyiz. İçerisine koyacağımız muzların kararmaması için soyulduktan hemen sonra kullanmalıyız. Bir süre dolapta bekletmek, krepleri daha lezzetli hale getirecektir. |
Bu çikolatalı muzlu krep tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım! Çocuklar için harika bir tatlı olduğu kesin. Muzun potasyum yönünden zengin olması, besleyici bir alternatif sunması açısından mükemmel bir detay. Krep yapımının kolay olması, misafir sofralarında da kullanılabilmesi açısından büyük bir avantaj. Acaba bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zaman olur? Krep hamurunu hazırlar hazırlamaz hemen pişirmeli miyiz yoksa dinlendirmek mi daha iyi sonuç verir? Ayrıca, sunumda kullanabileceğimiz farklı süslemeler ile ilgili önerilerin var mı?
Cevap yazMerhaba Mevzun,
Tarifin Zamanlaması: Çikolatalı muzlu krep tarifini denemek için en iyi zaman, kahvaltı saatleri veya çay saatleri olabilir. Özellikle çocuklar için tatlı bir alternatif arıyorsanız, öğleden sonra atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.
Krep Hamurunun Dinlendirilmesi: Krep hamurunu hazırladıktan sonra dinlendirmek genellikle daha iyi sonuçlar verir. Hamurun dinlenmesi, glutenin rahatlamasına yardımcı olur ve kreplerin daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Yaklaşık 30 dakika dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
Sunum Önerileri: Krepleri süslemek için farklı seçenekler kullanabilirsiniz. Taze meyveler (çilek, böğürtlen, kivi gibi) ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya bal gezdirerek tatlandırabilirsiniz. Krem şanti ve fındık parçaları da güzel bir dokunuş sağlar.
Umarım bu bilgiler tarifinizi denemenizde yardımcı olur! Afiyet olsun!