Damla çikolatalı ağızda dağılan kurabiye, tatlı atıştırmalıkların en sevilen örneklerinden biridir. Hem lezzeti hem de dokusuyla damakları şenlendiren bu tarif, özellikle çay saatleri ve özel davetler için mükemmel bir seçimdir. Kurabiyenin içindeki damla çikolatalar, pişirme sırasında eriyerek muhteşem bir tat oluşturur. İşte, bu nefis kurabiyenin tarifi ve malzemeleri. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. 2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. 5. Son olarak damla çikolataları ekleyin ve hamur iyice karışana kadar yoğurun. 6. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar fırında tutun. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside biraz soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için) |
Bu damla çikolatalı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulacak tatlılar arasında bu kadar popüler olması oldukça dikkat çekici. Hamurda yer alan damla çikolataların pişirme sırasında eriyip muhteşem bir tat oluşturması, gerçekten de iştah açıcı bir detay. Sıvı yağ ile tereyağını karıştırmak ve ardından diğer malzemeleri ekleyerek devam etmek, oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, tarifteki ipuçları sayesinde kurabiyenin kıvamını da ayarlamak mümkün. Farklı malzemeler ekleyerek kendi versiyonumu yaratmayı da çok isterim. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazGünnur hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Damla çikolatalı kurabiye tarifinin çay saatlerinde ne kadar popüler olduğunu vurgulamanız harika. Damla Çikolatanın pişirme esnasında eriyip muhteşem bir tat oluşturması gerçekten de bu tarifin en keyifli taraflarından biri. Pratiklik açısından sıvı yağ ve tereyağını karıştırmanın kolaylığı, tarifin herkes tarafından uygulanabilir olmasını sağlıyor.
Tarifteki ipuçları sayesinde kurabiyenin kıvamını ayarlayabilmek, farklı malzemelerle kendi versiyonunuzu yaratma isteğinizi de destekliyor. Denemeniz için sabırsızlandığınızı bilmek harika! Umarım tarifteki kurabiyeler, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirir. Şimdiden afiyet olsun!