Damla Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Damla çikolatalı fındıklı kek, hem çayın yanında hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, fındığın zengin aroması ile damla çikolatanın tatlılığını bir araya getirerek eşsiz bir tat profili sunar. Aşağıda, bu keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.
Malzemeler
Kek yapımında kullanılacak malzemeler, kekin lezzetini ve dokusunu etkileyen önemli unsurlardır. İşte damla çikolatalı fındıklı kek için gereken malzemeler: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı fındık (iri kıyılmış)
- 1 su bardağı damla çikolata
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşamaları, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım yapım süreci: - Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın beyazlaşması ve kabarması önemlidir.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu, kekin nemli olmasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Son olarak, iri kıyılmış fındıkları ve damla çikolataları ekleyin. Bu malzemeleri hamura yedirmek için nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Damla çikolatalı fındıklı kek, sade olarak tüketilebileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanına bir top dondurma eklenerek de servis edilebilir. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte atıştırmalık olarak sunulması da oldukça popülerdir.
Besin Değerleri
Bir dilim (100 gram) damla çikolatalı fındıklı kekin ortalama besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Diyet lif: 2 g
- Şeker: 20 g
Ekstra Bilgiler
- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Damla çikolataların bitter veya sütlü çeşitlerini tercih ederek kekin tatlılık seviyesini ayarlayabilirsiniz.- Kekin daha yumuşak bir dokuya sahip olması için süt miktarını artırabilirsiniz.- Kekin üst kısmını çikolata sosu ile kaplayarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, damla çikolatalı fındıklı kek, basit malzemelerle hazırlanabilen pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. |
Bu damla çikolatalı fındıklı kek tarifini okuduğumda, gerçekten iştah açıcı görünüyor. Fındığın zengin aroması ile çikolatanın tatlılığının birleşimi nasıl bir lezzet oluşturuyor merak ediyorum. Özellikle hazırlık aşamasındaki adımlar çok net bir şekilde açıklanmış, bu benim için büyük bir artı. Yumurtaların ve şekerin çırpılması aşamasındaki kıvamın önemini biliyor muydunuz? Peki, kekin piştiğini kontrol etmek için kütüphaneye bir kürdan batırmanın yeterli olduğunu öğrendiğinizde neler hissettiniz? Son olarak, üzerine pudra şekeri serpmek ya da dondurma eklemek fikri de harika görünüyor. Sizce hangisi daha lezzetli olurdu?
Cevap yaz