Dana etli makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu yemekte, dana eti ve makarna ana bileşenlerdir. Aşağıda bu yemeğin yapımına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulmuştur.
Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 250 gram makarna (tercihe göre spagetti veya penne)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Dana etli makarna hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç aşama bulunmaktadır. Aşağıda bu aşamaların adım adım açıklamaları verilmiştir: - Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğana doğranmış sarımsak ve yeşil biberi ekleyin. Biber yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Sonra kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun. Kıyma piştikten sonra doğranmış domatesleri (veya domates püresini) ekleyin.
- Domateslerin suyunu salıp çekmesini bekleyin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Son olarak, yarım su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
- Bu arada, ayrı bir tencerede makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün.
- Hazırladığınız et sosunu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Dana etli makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında rendelenmiş parmesan peyniri veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir miktar yeşil salata ile bu yemeği zenginleştirmek de mümkündür.
Besin Değerleri
Dana etli makarna, dengeli bir öğün sunar. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (250 gram) dana etli makarnanın besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 450 kcal
- Protein: 25 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 55 gram
- Lif: 3 gram
- Sodyum: 600 mg
Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı ve pratik bir çözüm sunmaktadır. Ayrıca, aile yemeklerinde de sıklıkla tercih edilen bir seçenek olma özelliği taşır. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için dana etli makarna, doğru bir seçim olacaktır. | 
Bu dana etli makarna tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğun iş temposunda hızlıca hazırlayabileceğim pratik bir yemek olması çok hoşuma gitti. Malzemelerin hepsi evde her zaman bulabileceğim şeyler. Kıyma ile makarnanın birleşimi bence harika bir lezzet yaratır. Domates püreli hali de çok iştah açıcı görünüyor. Yanında yeşil salata ile zenginleştirmek de iyi bir fikir. Bu tarife bir de parmesan peyniri ekleyince tadı nasıl olur acaba? Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, ailecek seveceğimiz bir akşam yemeği olabilir. Hazırlık aşamasındaki adımları dikkatlice uygulayarak başarılı bir sonuç alabileceğimi düşünüyorum. Sadece lezzeti değil, görünümüyle de misafirleri etkilemek için maydanoz ile süslemek harika bir dokunuş olacak. Bu tarifi kesinlikle denemeliyim!
Cevap yazMerhaba Habir,
Yorumun için teşekkürler! Dana etli makarna tarifi gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilmesi, özellikle günümüzde büyük bir avantaj. Malzemelerin evde her zaman bulunabilmesi de büyük bir kolaylık sağlıyor.
Kıyma ve makarnanın birleşimi, damak tadına hitap eden bir uyum oluşturuyor. Domates püresi ile zenginleştirilmesi ise yemeğin hem görünümünü hem de tadını artırıyor. Yanında yeşil salata ile sunum yapmak, yemeği daha da keyifli hale getirecektir.
Parmesan peyniri eklemek mükemmel bir fikir! O, yemeğe ekstra bir derinlik katacaktır. Besin değerlerinin dengeli olması da ailece sağlıklı bir akşam yemeği için önemli bir avantaj. Hazırlık aşamasındaki adımlara dikkat etmek, başarılı bir sonuç almanı sağlayacak. Maydanoz ile süslemek de misafirlerini etkilemek için harika bir dokunuş olacak.
Bu tarifi denemekten kesinlikle keyif alacağına eminim! Afiyet olsun!