Dikdörtgen borcamda üzümlü kek tarifi ve malzemeleri

Üzümlü kek, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak pek çok kişinin beğenisini kazanmıştır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde tercih edilen bu kek, sunduğu tat ve aroma ile damaklarda hoş bir iz bırakır. Dikdörtgen borcamda hazırlanması, kekin eşit şekilde pişmesini sağlar ve sunum açısından da pratiklik sunar. Aşağıda, dikdörtgen borcamda üzümlü kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde incelenecektir.

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Son olarak, taze üzümleri ekleyin ve karışımın her tarafına dağılmasını sağlayın.

6. Karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Üzümlü keki, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanına bir top dondurma eklemek, lezzetini artırabilir.

Orta boy bir dilim üzümlü kek, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 200 kcal
• Karbonhidrat: 28 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 8 g
• Şeker: 12 g
• Lif: 1 g

Üzümlü kekin yapımında farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, ceviz veya fındık ekleyerek kekin kıtırlığını artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kekin yapımında kullanılacak üzümler, taze ve olgun olmalıdır. Kuru üzüm kullanıldığında, önceden ıslatılması önerilir, böylece kekin içinde daha yumuşak bir dokuya sahip olurlar.

Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Dikdörtgen borcamda yapılan üzümlü kek, hem görünüm hem de tat açısından tatmin edici bir deneyim sunar.