Dışı Sert İçi Yumuşak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Dışının sert, içinin yumuşak olduğu bu kurabiye tarifi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı atıştırmalık, hem pratik hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi deneyerek sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Kurabiye, birçok kişinin sevdiği ve çeşitli tariflerle hazırlanabilen popüler bir atıştırmalıktır. Dışı sert, içi yumuşak kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir lezzet sunar.

Malzemeler


Bu tarifte kullanılacak malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilecek malzemelerdir. Aşağıda, dışı sert, içi yumuşak kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini iyice çırpın.
  • Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.
  • Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve yoğurun.
  • Hamur kıvamına geldikten sonra damla çikolataları ekleyin ve nazikçe karıştırın.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
  • Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz biraz yumuşak olacaktır; soğuduğunda dışı sert, içi yumuşak bir kıvam alacaktır.

Servis Önerileri


Dışı sert, içi yumuşak kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında süt ile de harika bir uyum sağlar. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu kurabiyeler, çayın yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi, kurabiyenin lezzetini doğrudan etkileyebilir. Tereyağının iyi kalitede olması ve unun elenmesi, kurabiyenin daha iyi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur. Ayrıca, damla çikolata yerine fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Kurabiyeleri saklamak istiyorsanız, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Bu şekilde tazeliğini koruyacaktır.

Besin Değerleri

Bu tariften elde edilen 1 adet dışı sert, içi yumuşak kurabiyenin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g
Dışı sert, içi yumuşak kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek ailenizle ve arkadaşlarınızla keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Delistan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarife bayıldım! Dışı sert, içi yumuşak kurabiyeleri özellikle çay saatlerinde sunmak harika bir fikir. Malzemelerin basit olması da gerçekten avantaj. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması bana çok keyifli geliyor. Hamuru dinlendirmek de önemli bir adım, bu sayede kurabiyeler daha lezzetli oluyor. Damla çikolata eklemek benim için vazgeçilmez, ama fındık veya ceviz de harika bir alternatif olabilir. Pişirme süresi de tam kıvamında, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir kurabiye elde etmek için ideal. Dışı sert, içi yumuşak kurabiyelerimi sütle birlikte denemek için sabırsızlanıyorum! Gerçekten harika bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Delistan,

Yorumun için teşekkür ederim! Dışının sert, içinin yumuşak olması gerçekten de kurabiyelerin en keyifli yanı. Çay saatlerinde böyle bir lezzeti sunmak harika bir anı yaratıyor. Malzemelerin basit olması, tarifin herkes için ulaşılabilir olmasını sağlıyor. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi süreci, mutfakta geçirilen zamanın keyfini artırıyor. Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin lezzetini gerçekten artırıyor; bu adımı atlamaman çok önemli. Damla çikolata eklemen ise harika bir dokunuş! Fındık veya ceviz de eklenince bambaşka bir lezzet elde ediliyor.

Pişirme süresinin tam kıvamında olması da önemli bir detay; bu sayede dışı çıtır, içi yumuşak kurabiyeler elde edebilmek mümkün. Süt ile birlikte denemek ise harika bir fikir! Tarifi denemeni dört gözle bekliyorum, umarım sen de sonuçtan memnun kalırsın. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni