Fırında limon soslu tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynak olmasının yanı sıra, limonun ferahlatıcı etkisi ile birleştiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkmaktadır. Bu tarif, hem pratik bir şekilde hazırlanabilir hem de misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
Tarifin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet limon (su ve kabuğu)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Fırında limon soslu tavuk hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım hazırlanışı: - Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
- Bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
- Tavuk göğüslerini bu sosun içine ekleyin ve iyice marine olmaları için en az 30 dakika bekletin. Mümkünse bu süreyi 2-3 saat kadar uzatmak, lezzetin daha iyi olmasını sağlayacaktır.
- Fırını 200°C'ye ısıtın. Marine edilen tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavukların üzerine kalan sosu dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişirdiğinizden emin olun. Gerekirse son 5 dakikada ızgara ayarını açabilirsiniz.
- Pişen tavukları fırından çıkarın ve üzerine taze maydanoz serpip servis yapın.
Servis Önerileri
Fırında limon soslu tavuk, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. İşte bazı öneriler: - Yanında haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, karnabahar)
- Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
- Yeşil salata
- Patates püresi veya fırın patates
Besin Değerleri
Fırında limon soslu tavuk tarifi, ortalama 4 porsiyon için aşağıdaki besin değerlerini içermektedir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir besindir.- Limon, C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.- Marine işlemi sırasında tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlamak için, sosun içinde en az 1 saat bekletilmesi önerilmektedir.- Fırında pişirme, tavuk etinin daha az yağ ile pişirilmesini sağlarken, lezzetinin korunmasına yardımcı olur.- Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için, bu tarife ek olarak çeşitli baharatlar ile tatlandırma yapılabilir. Fırında limon soslu tavuk, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
Fırında limon soslu tavuk tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve limonun ferahlatıcı etkisiyle ortaya çıkan bu lezzet, gerçekten de sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Marine işlemi için tavukları en az 30 dakika bekletmek gerektiğini belirtmişsiniz, ama 2-3 saat bekletmek lezzeti artırırsa neden bu kadar uzun süre bekletmeyelim ki? Ayrıca, yanında haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edilmesi önerisi de harika! Besin değerleri kısmında kalori ve protein miktarları da oldukça tatmin edici. Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor. Gerçekten lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Serhad,
Limon soslu tavuk tarifini denemek istemen çok güzel! Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve limonun ferahlatıcı etkisi gerçekten harika bir kombinasyon oluşturuyor. Marine işlemi konusunda haklısın; tavukları daha uzun süre bekletmek, lezzetini artırıyor. İki-üç saat bekletmek, marinadın tavuk etine daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Yanında Servis Önerileri kısmında haşlanmış sebzeler veya pilav önerisi de oldukça sağlıklı bir seçenek. Sebzeler, yemeğinin besin değerini artırırken, pilav ise doyurucu bir yan lezzet sunuyor.
Sağlıklı Beslenme açısından bu tarif gerçekten tatmin edici. Kalori ve protein miktarları dengeli olduğu için, sağlıklı beslenmeye dikkat edenlerin tercih edebileceği bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Gerçekten lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için heyecanını anlıyorum! Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum. Afiyet olsun!