Domatesli Biberli Et Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli biberli et, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Yumuşak etin, domatesin asidik tadı ve biberin tatlılığı ile birleşmesiyle oluşan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan lezzetlerle birlikte servis edilebilir. Kolay hazırlanması, besin değeri açısından zengin olmasıyla da tercih edilir.
08 Ekim 2024
Domatesli biberli et, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Etin yumuşaklığı, domatesin asidik yapısı ve biberin tatlılığı ile birleştiğinde, ortaya lezzetli bir yemek çıkar. Bu yemek, hem ana yemek olarak sunulabilir hem de pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Domatesli biberli etin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle, kuşbaşı etler bir tencereye alınır ve üzerine sıvı yağ eklenir. Etler, suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  • Etler kavrulduktan sonra, ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış yeşil biberler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Ardından, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler ilave edilir. Domatesler, et ve sebzelerle bir süre pişirilir.
  • Son olarak, tuz, karabiber, pul biber ve su eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Servis Önerisi


Domatesli biberli et, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Üzerine maydanoz serpilerek, sıcak olarak sofraya getirilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık ile sunumu zenginleştirmek mümkündür.

Besin Değerleri

Domatesli biberli etin 100 gramındaki besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 5 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Vitamin C: 10 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli biberli et, içerdiği domates sayesinde C vitamini açısından zengin bir yemektir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirirken, biberler de A vitamini kaynağıdır. Ayrıca, etin protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için son derece önemlidir. Bu tarif, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar.

Sonuç olarak, domatesli biberli et, hem pratik bir yemek tarifi sunması hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek olması bakımından tercih edilebilir. Evde kolaylıkla yapılabilecek bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ufuk 04 Ekim 2024 Cuma

Domatesli biberli et tarifini okudum ve gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle etin yumuşaklığı, domatesin asidik yapısı ve biberin tatlılığı ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet beni çok etkiliyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da her evde kolayca yapılabileceği anlamına geliyor. Hazırlık aşaması da adım adım anlatıldığı için mutfakta yeni olanlar için bile kolay bir tarif gibi görünüyor. Servis önerisi olarak pilav veya makarna ile birlikte sunmak, yemeği daha da zenginleştiriyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; özellikle protein içeriği kas gelişimi için önemli. Sen bu tarifi deneyip sonuçları benimle paylaşmayı düşündün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ufuk,

Yorumun için teşekkür ederim! Domatesli biberli et tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunuyor. Etin yumuşaklığı, domatesin asidik yapısı ve biberin tatlılığı arasındaki denge, yemeği özel kılıyor. Ayrıca malzemelerin erişilebilir olması, bu tarifi birçok kişi için cazip hale getiriyor.

Hazırlık aşamasının adım adım anlatılması, mutfakta yeni olanlar için de büyük bir avantaj. Böylece herkes kendi mutfaklarında bu lezzeti kolayca deneyimleyebilir. Pilav veya makarna ile sunma fikrin de harika; bu, yemeğin hem görselliğini artırıyor hem de damak tadını zenginleştiriyor.

Tarifi denemek ve sonuçları paylaşmak, kesinlikle keyifli bir deneyim olur. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve sonuçlarımı seninle paylaşırım. Sen de denedikten sonra deneyimlerini benimle paylaşmayı unutma!

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni