Domatesli Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kapya biberli kahvaltılık sos, zengin besin içeriği ve lezzetiyle kahvaltılara enerji katıyor. Bu tarifte, malzemelerin hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler yer alıyor. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatif.
04 Ekim 2024
Kahvaltılar, güne enerjik bir başlangıç yapmak için önemli bir öğündür. Bu bağlamda, çeşitli soslar ve meze çeşitleri kahvaltılara zenginlik katmaktadır. Domatesli kapya biberli kahvaltılık sos, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir seçenektir. Bu makalede, domatesli kapya biberli sosun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Domatesli kapya biberli kahvaltılık sosun hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (domatesin asiditesini dengelemek için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli kapya biberli sosun hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle, domatesler ve kapya biberler yıkanarak kabukları soyulur ve doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Doğranmış kapya biberler eklenip birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından doğranmış domatesler, tuz, karabiber, pul biber ve şeker eklenerek karıştırılır.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Sos, kıvamına geldiğinde ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra cam bir kavanoza alınarak buzdolabında saklanabilir.

Besin Değerleri


Domatesli kapya biberli sos, içerdiği malzemeler sayesinde sağlıklı ve besleyici bir seçenek oluşturmaktadır. Aşağıda 100 gram sos için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 70 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 500 mg
  • A C vitamini: 15% DV (Günlük Değer)
  • A E vitamini: 5% DV (Günlük Değer)

Ekstra Bilgiler

Bu sos, kahvaltıların yanı sıra meze olarak da servis edilebilir. Ekmek, pide veya tortilla ile birlikte tüketildiğinde oldukça lezzetli bir atıştırmalık haline gelir. Ayrıca, yemeklerde sos olarak da kullanılabilir, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilmektedir. Daha yoğun bir tat için sosun içerisine çeşitli baharatlar eklenebilir. Örneğin, kekik veya fesleğen gibi aromatik otlar, sosun lezzetini artırabilir. Ayrıca, domatesleri fırınlayarak kullanmak, sosun tat profilini zenginleştirmek adına iyi bir yöntemdir. Sonuç olarak, domatesli kapya biberli kahvaltılık sos, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı beslenmeye katkıda bulunurken, kahvaltı sofralarınızı renklendirecektir. Bu tarifi deneyerek, ailenizle birlikte keyifli kahvaltılar yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hıra 04 Ekim 2024 Cuma

Bu domatesli kapya biberli kahvaltılık sos tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Malzemeleri oldukça basit ve evde kolayca bulabileceğimiz şeyler. Özellikle domates ve kapya biberin birleşimiyle oluşacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Sosun hazırlanışı da pratik görünüyor; soğan ve sarımsağın kavrulması aşaması, herhalde o muhteşem aromayı ortaya çıkaracak. Besin değerleri açısından da oldukça tatmin edici. 100 gramda yalnızca 70 kalori olması, sağlıklı bir kahvaltı için harika bir seçenek olmasını sağlıyor. Ayrıca, bu sosun hem kahvaltılarda hem de meze olarak kullanılması, onu çok yönlü bir tarif haline getiriyor. Ekstra baharat önerileri de çok hoş. Kekik veya fesleğen ile tatlandırmak, sosun lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca fırınlanmış domates kullanmanın sosun tat profilini zenginleştireceği fikri de harika. Bu tarifi denedikçe, sofralarımıza renk katacak ve ailemizle keyifli kahvaltılar yapmamıza yardımcı olacak gibi görünüyor. Gerçekten merak ediyorum, bu sosu denedikten sonraki yorumlarınız neler olacak?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Heyecan Verici Tarif
Hıra, bu domatesli kapya biberli kahvaltılık sos tarifinin heyecan verici olduğunu belirtmişsin. Gerçekten de basit malzemelerle yapılan lezzetli bir sos, kahvaltılara ve yemeklere farklı bir tat katabilir.

Besin Değerleri
Besin değerleri açısından da tatmin edici olması, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli. 100 gramda 70 kalori olması, özellikle diyetine dikkat edenler için harika bir alternatif sunuyor.

Baharat Önerileri
Ekstra baharat önerileri de oldukça güzel. Kekik ve fesleğen gibi doğal baharatlarla sosun lezzetini daha da zenginleştirmek, mutlaka denenmesi gereken bir fikir. Fırınlanmış domates kullanmanın avantajı da, sosun tat profilini artıracak harika bir dokunuş.

Sofralara Renk Katma
Sonuç olarak, bu tarifin denendiğinde sofralara hem renk katacağına hem de keyifli anlar yaşatacağına inanıyorum. Denedikten sonra aldığın sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni