Domatesli Makarna: Kalori, Tarif ve Malzemeler
Domatesli makarna, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen hafif ve lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olması nedeniyle birçok kişinin favori yemekleri arasında yer alır. Bu makalede, domatesli makarna tarifinin yanı sıra, kullanılan malzemelerin kalori değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Domatesli makarna için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 200 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 3 adet olgun domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
Domatesli makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır: - Öncelikle, makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyerek makarnayı ilave edin.
- Makarnalar al dente kıvamına gelene kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı domates sosunun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis yaparken taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
Kalori Değerleri
Domatesli makarna, besin değerleri açısından zengin bir yemek olup, içeriğinde bulunan malzemelerin kalori değerleri aşağıda listelenmiştir: - 200 gram makarna: yaklaşık 300 kalori
- 3 adet domates: yaklaşık 60 kalori
- 2 diş sarımsak: yaklaşık 10 kalori
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı: yaklaşık 360 kalori
- Toplam: yaklaşık 730 kalori (4 kişilik porsiyon için yaklaşık 183 kalori)
Besin Değerleri
Domatesli makarna, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İçeriğinde bulundurduğu besin değerleri şunlardır: - Karbonhidrat: Makarna, yüksek miktarda kompleks karbonhidrat içerir.
- Vitamin C: Domates, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini destekler.
- Lif: Makarna ve domates, lif açısından zengin olup sindirim sistemine faydalıdır.
- Sağlıklı yağ: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kalp sağlığına katkı sağlar.
Ekstra Bilgiler
Domatesli makarna, hazırlanışı kolay ve hızlı bir yemek olmasının yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; - Salamura peynir veya parmesan peyniri ekleyerek lezzet artırılabilir.
- Sebzeler (kabak, biber gibi) eklenerek besin değeri güçlendirilebilir.
- Protein kaynağı olarak tavuk veya karides eklenebilir.
Domatesli makarna, hem lezzeti hem de besin içeriği ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Bu tarif ile sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. | 
Bu domatesli makarna tarifi gerçekten çok pratik görünüyor. Yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemde böyle bir yemek hazırlamak harika olur. Peki, makarnayı haşlamak için suya eklenen tuzun miktarı ne kadar olmalı? Ayrıca, zeytinyağının dışında başka bir yağ kullanmayı düşünür müsünüz? Domates sosunu hazırlarken sarımsakların kavrulma süresi yeterli mi? Hepsi çok lezzetli görünüyor, bu tarifin tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz