Dondurmalı etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de ferahlatıcı dondurma ile birleşimi ile sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir lezzettir. Etimekler, genellikle kahvaltılarda tüketilen bir tür gevrek bisküvidir; ancak tatlı yapımında da oldukça başarılı bir malzeme olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu makalede, dondurmalı etimek tatlısının tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Dondurmalı etimek tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 paket etimek (yaklaşık 200 gram)
- 1 paket vanilyalı puding
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı olarak kakao veya çikolata sosu
- Dondurma (vanilya, çikolata veya dilediğiniz bir tat)
Hazırlık Aşaması
Dondurmalı etimek tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Pudingin Hazırlanması
- İlk olarak, bir tencereye 4 su bardağı sütü boşaltın.- Üzerine vanilyalı pudingi ekleyin ve karıştırarak pişirin.- Puding kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Krem Şantinin Hazırlanması
- Ayrı bir kapta, 2 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın.- Krem şantiniz kıvam aldıktan sonra bir kenara alın.
3. Etimeklerin Yerleştirilmesi
- Geniş bir servis kabının tabanına etimekleri dizin.- Üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve etimeklerin her tarafını kaplayın.
4. Krem Şantinin Eklenmesi
- Pudingin üzerine çırptığınız krem şantiyi ekleyin.- Krem şantiyi de düz bir şekilde yayın.
5. Dondurmanın Eklenmesi
- İsteğe bağlı olarak, tatlının ortasına dondurma topu yerleştirin.- Dondurmanın üzerine çikolata sosu veya kakao serpebilirsiniz.
6. Soğutma
- Tatlınızı buzdolabında en az 3-4 saat soğutun.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Dondurmalı etimek tatlısı, kişisel tercihlere göre farklı dondurma çeşitleri ile yapılabilir.- Ayrıca, tatlıya eklenen meyveler (örneğin çilek, muz veya kivi) ile lezzet zenginleştirilebilir.- Dondurmayı koymadan önce tatlının üzerini kakao veya hindistan cevizi ile süslemek de mümkündür. Dondurmalı etimek tatlısı, hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. |
Dondurmalı etimek tatlısı hazırlarken şerbeti sıcağı döküp sonra ılımaya mı bırakmalıyım yoksa hemen mi dondurma karışımını eklemeliyim?
Cevap yazRastbin,
Dondurmalı Etimek Tatlısı Hazırlarken Şerbet konusu oldukça önemlidir. Şerbeti sıcak dökerek etimeklerin üzerine koyduktan sonra, şerbetin biraz ılınmasını beklemen iyi olacaktır. Bu, dondurmanın hemen erimesini engelleyecek ve tatlının daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Şerbetin ılıması, tatlının lezzetini artıracak ve dondurmanın daha uzun süre katı kalmasına yardımcı olacaktır.
Bu yüzden, şerbeti döküp birkaç dakika bekledikten sonra dondurma karışımını eklemelisin. Afiyet olsun!