Düdüklüde Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde tavuk yemeği, pratik ve lezzetli bir seçenek sunarak yoğun yaşam temposuna uyum sağlar. Düdüklü tencere sayesinde yemekler hızla pişerken, besin değerleri de korunur. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de besleyici içeriği ile her mutfakta bulunması gereken bir alternatiftir.
05 Ekim 2024
Düdüklüde tavuk yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, özellikle yoğun çalışan bireyler için ideal bir tercihtir. Düdüklü tencere, yemeklerin daha hızlı pişmesini sağlarken, besin değerlerinin korunmasına da yardımcı olur. Bu yazıda, düdüklüde tavuk yemeği tarifinin malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe göre)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Düdüklüde tavuk yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve çoğu kişi tarafından kolayca yapılabilir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, tavuk parçalarını yıkayın ve fazla yağlarından arındırın.
  • Sarımsakları ince ince doğrayın, soğanları ise yarım halkalar halinde keserek hazırlayın.
  • Havuç ve patatesleri de soyup, iri iri doğrayın.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını güzelce mühürleyin.
  • Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin.
  • Son olarak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Dilerseniz üzerine 2 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin.
  • Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve pişirme süresine geçin.
  • Düdüklü tencereyi yüksek ateşte 15 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve basıncın düşmesini bekleyin.
  • Basınç düştükten sonra kapağını açın ve yemeği karıştırın. İsteğe göre maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Düdüklüde tavuk yemeği, içerdiği protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık bir porsiyon (200 gr) düdüklü tavuk yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Düdüklüde tavuk yemeği, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Brokoli, karnabahar veya bezelye eklemek, yemeğin vitamin içeriğini artıracaktır. Ayrıca, tarifte yer alan baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Farklı tatlar denemek için defne yaprağı veya kişniş gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Düdüklüde pişirme işlemi, yiyeceklerin su ve buhar ile pişmesini sağladığı için, besin değerlerinin kaybını en aza indirir. Bu nedenle, sağlıklı bir yemek arayışında olan bireyler için düdüklüde tavuk yemeği mükemmel bir seçenek oluşturmaktadır. Sonuç olarak, düdüklüde tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olup, pratikliği ile zaman tasarrufu sağlar. Bu tarif, özellikle kalabalık ailelerde ya da misafir sofralarında tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baturalp 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu düdüklüde tavuk yemeğini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayışındayken, düdüklü tencerenin avantajlarını kullanmak çok mantıklı. Malzemelerin zenginliği ve hazırlama adımları oldukça basit; bu sayede yoğun bir günde bile kolayca yapabilirim. Besin değerleri de güzel; protein ve vitamin açısından zengin bir yemek olduğu anlaşılıyor. Farklı sebzeler ekleyerek lezzeti daha da çoğaltmak da iyi bir fikir. Sizce yemeğin yanına ne gibi bir salata ya da meze eklemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Baturalp,

Düdüklü Tencere Avantajları
Düdüklü tencere ile tavuk yemeği yapmanın ne kadar pratik olduğunu vurgulamışsınız, kesinlikle katılıyorum! Düdüklü tencere, yemeklerin daha hızlı pişmesini sağlarken, tatların da birbirine geçmesine yardımcı oluyor. Böylece hem zaman kazanıyor hem de lezzetli sonuçlar elde ediyorsunuz.

Malzeme Zenginliği
Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirme fikri harika. Renkli biberler, havuç veya bezelye gibi sebzeler, hem besin değerini artıracak hem de görselliğini zenginleştirecektir.

Salata ve Meze Önerileri
Yemeğinizin yanına ferahlatıcı bir salata eklemek, mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Özellikle yoğurtlu bir semizotu salatası veya nar ekşili bir roka salatası tercih edebilirsiniz. Ayrıca, humus ya da acılı ezme gibi mezeler de yemeğinizi tamamlayacak lezzetler sunar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni