Ekmek Böreği bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yollarından biridir. Bayat ekmekler çöpe gitmesin, bunlarla börek, köfte, yumurtalı ekmek gibi değişik ikramlıklar yapmayı deneyebilirsiniz. Özellikle kahvaltı için bu böreği yapmanızı öneririz. Herkes için güzel bir sürpriz yapmış olursunuz, hem de bayat ekmekleri değerlendirirsiniz. Piştiğinde mis gibi kokusu, aroması ve lezzeti ile harika bir kahvaltı deneyimi yaşayabilirsiniz. Kolay gelsin.
Ekmek Böreği Gerekli Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 250 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?
Ekmek böreği için bayat ekmeği küp küp küçük boyda doğrayın. Bu ekmeklerle ince doğranmış dereotu ve maydanozu karıştırın. Bu karışımın yarısını borcamın içine yayınız. Üzerine beyaz peyniri ezerek her yeri kaplayacak şekilde yerleştirin. Bunun üstüne de kalan ekmek küplerini yayınız. Bir kasede yumurtaları sıvı yağ, un ve sütle birlikte çırpın. Bu karışımı borcamın üzerine gezdirerek dökün. Bu şekilde tepsiyi bir saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra böreği 200 derecede ısınmış fırına koyun. Üzeri pembeleşmeye başladığında, kaşar peynirini de serperek kızarana kadar fırında pişirin.
Servisi/Sunumu
Ekmek böreği, piştikten sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Daha sonra böreği dilimleyerek sunum tabağına alın. İster kahvaltıda, ister çay saatinde bu enfes böreği ikram edebilirsiniz. Yanında salatalık ve domates dilimlerinden oluşan bir sos tabağı da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Ekmek böreği yaparken bayat ekmek kullanmanız gerekmektedir. Öncelikle evdeki bayat ekmekleri değerlendirirken, bu böreği yapmak için ekmekleri özellikle bayatlatmak isteyeceksiniz. Bayat ekmekler, böreğe lezzet katacak ve israfı önlemenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, böreğin içine ekleyeceğiniz yeşillikler ve peynir çeşitleri ile damak zevkinize uygun farklı tatlar elde edebilirsiniz.
| 
Ekmek böreği tarifi gerçekten harika görünüyor! Bayat ekmekleri değerlendirmek için bu kadar lezzetli bir yol bulmak çok güzel. Kahvaltıda veya çay saatinde sunulabilecek bu börek, misafirler için de şahane bir sürpriz olabilir. Peki, bayat ekmeklerin yanı sıra başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Örneğin, farklı peynir çeşitleri veya sebzelerle denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Feyha,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Ekmek böreği tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Bayat ekmekleri değerlendirmek, israfı önlemenin yanı sıra, farklı tatlar yaratmak için de harika bir fırsat sunuyor.
Farklı Malzemeler eklemek konusunda birçok seçenek var. Örneğin, beyaz peynir, lor peyniri ya da kaşar peyniri gibi farklı peynir çeşitleri kullanarak böreğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, ıspanak, mantar veya biber gibi sebzeler ekleyerek hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif yaratabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre baharatlar da eklemek, böreğin tadını daha da artırabilir.
Siz hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz? Farklı kombinasyonlar ile gerçekten ilginç sonuçlar elde edilebilir.