Elmalı Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı yaş pasta, zengin elma aroması ve yumuşak dokusuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, hem lezzet hem de sunum açısından dikkat çekici bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Elmalı Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Elmalı yaş pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilen bu pasta, elma ve yaş keki bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte elmalı yaş pasta tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.

Malzemeler


Elmalı yaş pasta için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet büyük boy elma
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Krema için: 2 paket krem şanti, 1.5 su bardağı süt
  • Süsleme için: Tarçın, elma dilimleri ve ceviz içi

Hazırlık Aşaması


Elmalı yaş pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen elmalar bir kenarda bekletilir.
  • Ayrı bir kapta yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanır.
  • Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçın bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Rendelenen elmalar ve isteğe bağlı ceviz içi eklenip spatula ile nazikçe karıştırılır.
  • Karışım, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • Pasta soğuduktan sonra, krem şanti süt ile çırpılır ve kekin üzerine sürülür.
  • Son olarak, pasta dilimlenerek tarçın, elma dilimleri ve ceviz içi ile süslenir.

Servis Önerileri


Elmalı yaş pasta, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında bir top dondurma veya bir fincan kahve ile sunulması, tatlı deneyimini daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine biraz daha tarçın serpmek, lezzeti artıracak ve görselliği güçlendirecektir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı yaş pasta, mevsimsel olarak taze elmalar kullanılarak yapılması önerilir. Kış aylarında Golden elma, yaz aylarında ise Granny Smith gibi ekşi elmalar tercih edilebilir. Pasta, buzdolabında saklanarak 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler kişisel tercihlere göre değiştirilebilir; örneğin, un yerine glutensiz un kullanarak gluten intoleransı olan bireyler için de uygun hale getirilebilir. Elmalı yaş pasta, hem pratik yapımı hem de zengin lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarif, aile ve arkadaşlarla paylaşıldığında, tatlı bir anı yaratma fırsatı sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tezay 13 Ağustos 2024 Salı

Bu tarif gerçekten ilginç görünüyor! Elmalı yaş pasta yapmayı hiç denemedim ama çocuklarımın bu tür lezzetlere bayıldığını biliyorum. Kekin yumuşaklığı ve kremanın lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat kesinlikle onları mutlu eder. Tarifteki malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da denemek için cesaret veriyor. Kremanın hazırlanma aşaması biraz zahmetli gibi görünse de sonuçta ortaya çıkacak olan pastanın değeceğine eminim. Sizce, bu pastayı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tezay,

Tarifin Güzelliği
Gerçekten elmalı yaş pasta tarifi oldukça ilginç ve iştah açıcı görünüyor. Çocukların bu tür lezzetlere bayıldığını bilmek, denemek için bir motivasyon kaynağı. Kekin yumuşaklığı ve krema lezzetinin birleşimi, kesinlikle harika bir tat oluşturacaktır.

Malzemelerin Ulaşılabilirliği
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, mutfakta yeni şeyler denemek için cesaret verici bir etken. Herkesin kolayca bulabileceği malzemelerle böyle bir lezzeti ortaya çıkarmak, tarifin çekiciliğini artırıyor.

Krema Hazırlama Aşaması
Kremanın hazırlanma aşamasının zahmetli gibi görünmesi, bazıları için caydırıcı olabilir. Ancak, bu tür emek gerektiren tariflerin sonunda ortaya çıkan lezzet genellikle her şeye değiyor.

Püf Noktası
Bu pastayı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktasının, kremanın doğru kıvamda hazırlanması olduğunu düşünüyorum. Krema yeterince çırpılmadığında veya fazla çırpıldığında istenilen lezzeti vermeyebilir. Ayrıca, kekin pişme süresine dikkat etmek de önemli; kekin fazla kurumasını engellemek için fırından alırken doğru zamanlamayı yapmak gerekir.

Umarım tarifini denerken keyif alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni