En büyük kılıç balığı tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir deniz ürünü olan kılıç balığının en özel tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızı zenginleştiriyor. Izgara veya tavada pişirme seçenekleriyle hazırlanabilen bu tarif, marine işlemiyle balığın lezzetini öne çıkarıyor.

18 Kasım 2025
En Büyük Kılıç Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Kılıç balığı, özellikle lezzeti ve sağlıklı besin değerleri ile bilinen bir deniz ürünüdür. Dünyanın birçok yerinde avlanan bu balık, hem besleyici hem de tat olarak zengin bir seçenektir. En büyük kılıç balığı tarifi ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı bir yemek hazırlayabileceksiniz.

Malzemeler

  • 1 kg kılıç balığı filetosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Taze roka veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Kılıç balığı tarifinin hazırlanışında aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Balık filetosunu soğuk suyla yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
  • Bir kap içerisinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Hazırladığınız marinadı balık filetosunun üzerine dökün ve kapakla kapatın. 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  • Izgara veya tavayı orta ateşte ısıtın ve marinadaki balığı pişirmek için ekleyin.
  • Her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin; balığın iç kısmı opak hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kılıç balığını tabaklara alın ve taze roka veya maydanoz ile süsleyin. Servis yapmadan önce üzerine limon dilimleri eklemeyi unutmayın.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram kılıç balığı miktarına göre besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 121 kcal
  • Protein: 22 g
  • Yağ: 3 g
  • Doymuş Yağ: 0.8 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • lif: 0 g
  • Sodyum: 60 mg
  • Potasyum: 405 mg

Ekstra Bilgiler

Kılıç balığı, omega-3 yağ asitleri, vitamin B12 ve selenyum gibi birçok besin maddesi açısından zengin bir kaynaktır. Düzenli tüketimi, kalp sağlığını korumaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, balık tüketimi genel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak, kılıç balığı yüksek civa içeriği nedeniyle hamile kadınlar ve çocuklar tarafından aşırı tüketilmemelidir. Kılıç balığı tarifini hazırlarken kullanılacak yöntemlerde çeşitlilik sağlamak için, balığı fırında veya buharda pişirmek de mümkündür. Her iki yöntemle de lezzetini kaybetmeden sağlıklı bir yemek elde etmek mümkündür. Sonuç olarak, en büyük kılıç balığı tarifi, balık sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu lezzetli tarifi buzdolabınızda bulunan malzemelerle hazırlayarak aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;