Etli sebze graten, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Farklı sebzelerin ve etin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu yemek, fırında pişirilerek üstü çıtır hale getirilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. MalzemelerBu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıEtli sebze gratenin hazırlanışı birkaç basamaktan oluşur: 1. İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin. 4. Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Küçük küpler halinde doğranmış sebzeleri (kabak, patlıcan, havuç) ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı ocaktan alın. 7. Ayrı bir kapta süt ve kremayı karıştırın. Bu karışıma rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin. 8. Sebzeli karışımı fırın kabına dökün ve üzerine sütlü karışımı dökün. Kalan kaşar peynirini serpin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar fırında tutun. Servis ÖnerileriEtli sebze graten, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Bu yemek, özellikle misafir ağırlamak için de tercih edilebilir. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 5 g- Kalsiyum: 250 mgEtli sebze graten, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olduğundan, dengeli bir beslenme için ideal bir tariftir. Tarife eklemek istediğiniz farklı sebzeler veya baharatlar ile lezzetini kişiselleştirebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Etli sebze gratenin hem doyurucu hem de besleyici olması, kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Özellikle sebzelerin ve etin bir araya gelmesiyle oluşan o aromayı düşünmek bile iştah açıcı. Malzemeler arasında yer alan kabak ve patlıcanın yumuşak dokusu ile kıymanın lezzeti birleştiğinde ortaya çıkan sonuç kesinlikle denemeye değer. Ayrıca, süt ve krema ile hazırlanan sosun yemeğe kattığı o kremamsı lezzet de kesinlikle hoşuma gidiyor. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazRehber,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Etli Sebze Graten tarifinin kış günlerinde ne kadar uygun olduğunu vurgulamanız harika. Özellikle sebzelerin ve etin birleşimi, yemeğe kattığı aromayla gerçekten iştah açıcı bir etki yaratıyor. Kabak ve patlıcanın yumuşak dokusu ile kıymanın lezzeti, tarifin başarısını artırıyor.
Sosun kremamsı lezzeti de yemeği daha da zenginleştiriyor. Bu tarifin kişisel olarak hangi sebzeleri ekleyerek daha da çeşitlendirmeyi düşündüğüm sorusuna gelince, bence havuç ve brokoli de harika bir uyum sağlayabilir. Belki de biraz mantar ekleyerek farklı bir tat katmak da ilginç olabilir. Sizin aklınızda eklemek istediğiniz başka sebzeler var mı? Tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi merakla bekliyorum!