Etli taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Bu lezzetli yemek, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. İşte Arda'nın mutfağına özel etli taze fasulye tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
YapılışıEtli taze fasulye yapımına başlamadan önce, fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölerek hazırlayınız. Ardından, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 1. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 2. Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 3. Ardından, kıyılmış sarımsakları ve doğradığınız yeşil biberi ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin. 4. Daha sonra, doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 5. Son olarak, hazırladığınız taze fasulyeleri ekleyin ve üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Yemek piştikten sonra ocaktan alarak dinlendirin. Sıcak servis yapın. Yanında pilav ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Besin DeğerleriEtli taze fasulye, besin değeri yüksek bir yemektir. Aşağıda 100 gram etli taze fasulyenin ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Etli taze fasulye tarifini okurken, bu lezzetli yemeği yapmanın ne kadar keyifli olacağını düşündüm. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde, bu tarifin ne kadar pratik ve sağlıklı bir seçenek sunduğu dikkatimi çekti. Malzemeler arasında kuşbaşı et ve domateslerin bulunması, yemeğe zengin bir tat katacak gibi görünüyor. Soğan ve sarımsakla birlikte pişirilmesi, mutfakta oluşacak o hoş kokuyu hayal ettiriyor. Yemek piştikten sonra yanına pilav ile sunulması, bu tarifin lezzetini daha da artıracaktır. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; yüksek protein ve lif içeriği, sağlıklı beslenme için önemli. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazDeğerli Yorumun İçin Teşekkürler, Hazin!
Etli taze fasulye tarifi gerçekten de yaz aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Taze fasulye, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleri ile mutfaklarımızda sıkça yer almalı. Kuşbaşı etin ve domateslerin birleşimi, gerçekten de yemeğe zengin bir tat katacak. Ayrıca, soğan ve sarımsakla birlikte pişirilmesi, yemeğin aromasını artırarak mutfakta geçirdiğimiz zamanın keyfini artırıyor.
Yemek piştikten sonra yanında pilav ile sunulması, bu güzel yemeği tamamlayarak daha doyurucu hale getiriyor. Yüksek protein ve lif içeriği de sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli. Senin de belirttiğin gibi, bu tarif kesinlikle denenmeli ve sofralarda yerini almalı! Umarım en kısa zamanda deneme fırsatını bulursun. Afiyet olsun!