Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli tariflerinden biridir. Kereviz, hem besleyici hem de düşük kalorili bir sebze olmasıyla bilinir. Bu yemek, kerevizin yanı sıra et ile birleşerek zengin bir lezzet profili oluşturur. Ayrıca, terbiyeli hazırlanması sayesinde yemeğe kremsi bir tat kazandırılır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıEtli Terbiyeli Kereviz Yemeği'nin hazırlık aşamaları adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. İlk olarak, kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. 2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayarak ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Havucu halka halka doğrayıp karışıma ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 4. Kerevizleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 5. Et suyunu veya suyu ekleyerek yemeği pişmeye bırakın. Kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 6. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını, yoğurdu ve unu karıştırın. Limon suyunu ekleyin. 7. Pişen yemeğin suyundan bir miktar alıp terbiyeyi ılıtın, ardından yemeğin içine ekleyin. 8. Terbiyeyi ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Servis ÖnerisiEtli Terbiyeli Kereviz Yemeği, sıcak servis edilmeli ve yanında pilav veya yoğurtla sunulması önerilir. Yemeğin yanında yeşil salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 4 kişilik porsiyon başına besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerEtli Terbiyeli Kereviz Yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar. Hem besleyici içeriği hem de lezzetiyle aile sofralarına renk katacak bir tarif. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kereviz yemeğini etle birleştirerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek ortaya çıkarmışsınız. Kerevizin besleyici özellikleri ile etin proteinini bir araya getirmek, kesinlikle doyurucu bir yemek yapmanın iyi bir yolu. Ayrıca terbiyeli hazırlamanız, yemeğe kremsi bir tat katması açısından çok güzel bir detay. Hazırlık aşamasında, soğan ve sarımsağın pembeleşene kadar kavrulması, yemeğin lezzetini artırır, değil mi? Servis önerisinde pilav veya yoğurt ile sunulması, yemeği daha da zenginleştiriyor gibi. Kış aylarında bu tür sağlıklı tariflere daha fazla ihtiyaç duyduğumuzu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ferahet,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kereviz yemeğinin etle birleşimi gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Kerevizin besleyici özellikleri ve etin protein desteği ile doyurucu bir yemek ortaya çıkarmak harika bir fikir.
Terbiye Detayı
Yemeğe kremsi bir tat katmak için terbiyenin kullanılması, gerçekten yemeğin lezzetini artırıyor. Soğan ve sarımsağın pembeleşene kadar kavrulması ise yemeğin aromasını zenginleştiriyor, katılıyorum!
Servis Önerileri
Pilav veya yoğurt ile servis yapmanın, yemeği daha da zenginleştirdiğine eminim. Kış aylarında bu tür sağlıklı tariflere olan ihtiyacımız artıyor, bu tarif de bu ihtiyacı karşılayacak gibi görünüyor.
Denemek için sabırsızlanmanız harika! Umarım denediğinizde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!