Fesleğen Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğen soslu tavuk, zengin aromasıyla öne çıkan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Taze fesleğen yapraklarıyla hazırlanan sos, tavuk etine harika bir tat katar. Bu tarif, hem pratik hem de misafirler için göz alıcı bir seçenek sunar. Besin değerleriyle de dikkat çekmektedir.
04 Ekim 2024
Fesleğen soslu tavuk, zengin aroması ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, taze fesleğen yaprakları ile hazırlanan sosun, tavuk etine nasıl harika bir tat kattığını göstermektedir. Fesleğen, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir ot olup, yemeklere ferahlatıcı bir aroma ve tat kazandırır. Bu makalede, fesleğen soslu tavuk tarifinin malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fesleğen soslu tavuk için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı parmesan peyniri (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Fesleğen soslu tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın. Ardından tavukları küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
  • Bu arada fesleğen yapraklarını, sarımsakları, limon suyunu, tuz ve karabiberi bir mutfak robotuna koyun. Karışımı püre haline getirin.
  • Pişen tavukların üzerine fesleğen sosunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Eğer parmesan peyniri kullanıyorsanız, sosun içine ekleyin ve karıştırın.
  • Fesleğen soslu tavuk servise hazır. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Fesleğen soslu tavuk, içerdiği malzemelerle besleyici bir yemek alternatifi sunar. Aşağıda, 1 porsiyon fesleğen soslu tavuk için tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 24 gram
  • Karbonhidrat: 5 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Fesleğen soslu tavuk, yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Fesleğen, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını destekler. Tarife isteğe bağlı olarak sebzeler eklenebilir; örneğin, brokoli veya kuşkonmaz gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonu yapılabilir. Sonuç olarak, fesleğen soslu tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu tarif, mutfakta geçireceğiniz zamanı keyifli hale getirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülbahar 03 Ekim 2024 Perşembe

Fesleğen soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Taze fesleğen yapraklarının ve sarımsakların birleşimi, gerçekten harika bir aroma yaratıyor gibi görünüyor. Tavuk etinin bu sosla nasıl bir tat aldığını merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki parmesan peyniri isteğe bağlı olarak kullanılıyor, bu da benim gibi peynir severler için hoş bir alternatif sunuyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, bu nedenle sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği olarak değerlendirebilirim. Peki, sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri eklemek lezzeti artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülbahar,

Fesleğen soslu tavuk tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim. Gerçekten de fesleğen ve sarımsak kombinasyonu, tavuk etine harika bir lezzet katıyor. Parmesan peynirinin isteğe bağlı olması da, yemeği kişisel zevklere göre uyarlama imkanı sağlıyor.

Bu tarifte lezzeti artırmak için birkaç sebze önerim var. Örneğin, kabak ve biber gibi sebzeler, tavukla birlikte pişirildiğinde hem renk hem de tat açısından zenginlik katabilir. Ayrıca, domates eklemek, yemeğe hafif bir asidite ve tazelik sağlamış olur. Son olarak, soğan ve mantar da ekleyerek derin bir tat profili oluşturabilirsin. Bu sebzeler, fesleğen sosuyla mükemmel bir uyum yakalayacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni