Fırında Bezelyeli TavukFırında bezelyeli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk, protein açısından zengin bir et kaynağıdır ve bezelye, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir sebzedir. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de muhteşem tadıyla dikkat çekmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. - Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu karıştırın. - Tavukları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. - Tavukları en az 30 dakika marine ettikten sonra fırın tepsisine yerleştirin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. - Bezelyeleri hazırlayın (taze ise yıkayın, donmuş ise çözülmesine bekleyin). 3. Fırınlama İşlemi: - Marine edilmiş tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. - Bezelyeleri de tavukların etrafına yerleştirin. - Tavuk suyu veya suyu ekleyin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Tavukların üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. 4. Servis: - Fırından çıkan tavukları limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 5 g- Şeker: 3 g- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler- Bu tarif, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir çünkü düşük kalorili ve yüksek protein içermektedir.- Bezelye, C vitamini, K vitamini ve A vitamini açısından zengindir; bu da bağışıklık sistemini destekler.- Tavuk, demir ve çinko gibi önemli mineraller sunarak, kas gelişimini ve genel sağlık durumunu iyileştirir.- Bu tarifi kişisel zevkinize göre sebzeler ekleyerek veya baharatları değiştirerek zenginleştirebilirsiniz. Fırında bezelyeli tavuk, aile yemeklerinde veya özel davetlerde şık ve sağlıklı bir seçenek olarak sunulabilir. Hem hazırlanması kolay hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bu tarif, mutfaktaki yerini alacaktır. Afiyet olsun! |
Bu fırında bezelyeli tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve bezelyenin birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Özellikle marine aşamasında kullanılan zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar tavukların tadını ne kadar artırır, merak ediyorum. Ayrıca, sebzeleri kendi zevkime göre ekleyip tarifteki malzemeleri zenginleştirmek de hoşuma gidecek. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli görünüyor; düşük kalorili ve yüksek proteinli bir öğün arıyorsanız, tam da aradığım şey! Pişirme süresi ve sıcaklığı da oldukça ideal. Deneyip aileme sunmayı düşündüğüm bu tarife kesinlikle bir şans vereceğim. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Tanzer,
Yorumun gerçekten çok heyecan verici! Bezelyeli tavuk tarifi, zengin tatlar ve besin değerleri açısından oldukça dengeli bir seçenek. Marine aşamasında kullanılan zeytinyağı, limon suyu ve baharatların tavuk etinin lezzetini artırması kesinlikle önemli bir nokta. Bu aşamada kendi dokunuşlarını eklemek, yemeği daha da özel hale getirebilir.
Sebzeleri kendi zevkine göre ekleyerek tarifi kişiselleştirmen harika bir fikir; böylece ailenin damak zevkine uygun bir yemek hazırlamış olursun. Ayrıca, düşük kalorili ve yüksek proteinli bir öğün arayışında olman, sağlıklı beslenme konusunda ne kadar bilinçli olduğunu gösteriyor.
PiĢirme süresi ve sıcaklığı da önemli detaylar ve bu tarifin ideal olduğunu düşünmen, onu denemek için doğru bir zamanlama yaptığını gösteriyor. Ailene sunmak üzere hazırlayacağın bu lezzetli yemeği merakla bekliyorum. Afiyet olsun!