Fırında Çöp Şiş TavukFırında çöp şiş tavuk denildiğinde ilk akla gelen mangalda pişirilen çöp şişler gelir. Mangal tadında, mis gibi zeytinyağı ve baharatlarla soslanmış tavuk etinin çöp şişlere takılıp fırında tel üzerinde çevrilerek pişirilen çöp şiş tavuğa eminim kimse hayır diyemez. Özellikle kış aylarında mangal lezzetinde çöp şiş tavuk pişirip yanında lavaş ekmeği eşliğinde evde mangal keyfi yaşamak oldukça keyifli olacaktır. Sizler de bu keyfi yaşamak ve sevdiklerinizle paylaşmak isterseniz işte tarifimiz. Fırında Çöp Şiş Tavuk Gerekli Malzemeler
Arası İçin
Fırında Çöp Şiş Tavuk Nasıl Yapılır?Fırında çöp şiş tavuk hazırlamaya ilk olarak tavuk etlerini kuşbaşı iriliğinde doğrayarak başlayalım. Çukur bir karıştırma kabına kuşbaşı doğranmış tavuk etleri aldıktan sonra üzerine yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, rende soğan suyu, baharatlar ve tuz ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştırarak harmanlayalım. Ardından sosa bulanan tavukların bulunduğu kabın üzerini streçle kapattıktan sonra buzdolabına alarak en az 2-3 saat dinlenmesi için bekletelim. Daha sonra mantarlar dışında diğer sebzeleri halka şeklinde doğrayıp ayrı bir kabın içinde zeytinyağı, karabiber ve tuz yardımıyla karıştırarak harmanlayalım. Daha sonra çöp şişlere tavuk eti ve sebzeleri sırasıyla tek tek geçirelim. Malzemelerin tamamı bitene kadar aynı yöntemle çöp şişlere geçirerek tamamlayalım. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serdikten sonra tepsiyi fırının orta bölümüne koyup fırın telini tepsinin üzerine gelecek şekilde yerleştirelim. Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıp çöp şişleri telin üzerine dizip pişmeye bırakalım. Izgara yöntemiyle pişen çöp şişleri belirli aralıklarla çevirmeyi ihmal etmeyelim. Yaklaşık 20-25 dakika aynı yöntemle pişirelim ve fırından aldığımız çöp şişleri sıcağı sıcağına servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuFırında çöp şiş tavuk pişirildikten sonra sıcağı sıcağına lavaş ekmeği, ayran, bol yeşil salata veya acı biber turşusuyla lezzet katılarak sunum yapılır. Püf NoktalarıFırında çöp şiş tavuk hazırlığında kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs etlerini zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanmış sosun içinde ne kadar uzun süre bekletilirse etler yumuşacık ve oldukça lezzetli olacaktır. En doğrusu tavuk etlerini bir gece boyunca sosun içinde bekletmektir. |
Fırında çöp şiş tavuk tarifini okurken, evde mangal keyfi yapmanın ne kadar güzel bir fikir olduğunu düşündüm. Baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin, fırında pişirilmesiyle elde edilen o enfes lezzeti bir düşünsenize! Kış aylarında sevdiklerimizle birlikte hazırlayıp, yanında lavaş ekmeğiyle sunmak gerçekten harika bir deneyim olmalı. Bu tarifteki malzemelerin çeşitliliği ve sosun tavuk etine vereceği lezzet, bence denemeye değer. Özellikle de tavuk etlerini sosun içinde bekletmek, lezzetin artmasına katkı sağlayacak gibi görünüyor. Siz de bu tarife bir şans vermek ister misiniz?
Cevap yazMangal Keyfi
Töre, mangal keyfi yapmak gerçekten harika bir fikir! Özellikle kış aylarında sevdiklerimizle birlikte yapılan etkinlikler, hem sıcak hem de samimi bir atmosfer oluşturuyor. Fırında çöp şiş tavuk tarifindeki baharatların ve sosların, etin lezzetini nasıl artıracağını düşündüğümüzde, denemeye değer olduğunu söylemek gerek.
Malzeme Çeşitliliği
Tarifin malzeme çeşitliliği, yemeği daha da zenginleştiriyor. Yanında lavaş ekmeği ile sunulması, bu deneyimi daha da keyifli hale getirebilir. Tavuk etlerini sosun içinde bekletmek, gerçekten lezzetin artmasına katkı sağlayacaktır.
Deneme Fırsatı
Bu tarifle ilgili olarak, kesinlikle bir şans vermek gerek! Deneyimlemek, yeni tatlar keşfetmek için harika bir fırsat. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimleme şansınız olur!