Fırında Domates Soslu KöfteFırında domates soslu köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. Bu tarif, hem et severler hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Domates sosu, köftenin lezzetini artırırken fırında pişirme yöntemi, yemeğe hafif ve sağlıklı bir dokunuş katar. MalzemelerAşağıda, fırında domates soslu köfte hazırlamak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıFırında domates soslu köfte hazırlamak için öncelikle köfte harcını hazırlamak gerekmektedir. Aşağıda, adım adım hazırlanış süreci anlatılmaktadır: 1. Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve sütü ekleyin. 2. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Harcın kıvamı, şekil verebilecek kadar sert olmalıdır. 3. Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin. 4. Köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. 5. Ayrı bir kapta rendelenmiş domatesleri, domates salçasını ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. 6. Hazırlanan domates sosunu köftelerin üzerine dökün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında domates soslu köfte, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile sunulması da önerilir. Yemeklerinizi daha da lezzetli kılmak için, birkaç dal taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında domates soslu köfte 1 porsiyon için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerFırında domates soslu köfte tarifi, istenildiği takdirde sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, fırın tepsisine patates, havuç veya biber ekleyerek daha besleyici bir hale getirmek mümkündür. Ayrıca, köftelerin üzerine rendelenmiş peynir serpilerek fırınlanması, lezzetini artıracaktır. Bu yemek, özel günlerde, davetlerde veya aile yemeklerinde rahatlıkla tercih edilebilir. Fırında domates soslu köfte tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkmaktadır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında domates soslu köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle domates sosunun köfteye katacağı lezzet beni çok etkiliyor. Kıymanın yanı sıra sebzelerle zenginleştirilmesi fikri de çok hoş. Patates ve havuç eklemek, yemeği daha besleyici hale getirecektir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş peynir serpmek de güzel bir dokunuş olmalı. Bu tarife göre hazırlarken, sunum için taze maydanoz kullanmak da harika bir fikir. Sizce bu köfteyi hangi yan yemekle sunmak en iyisi olur?
Cevap yazMerhaba Çelikel,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de fırında domates soslu köfte harika bir tercih. Domates sosunun köfte ile buluşması, yemeğe kattığı derinlik ile herkesin beğenisini kazanır.
Sebzelerin Önemi
Kıymanın yanı sıra sebzelerle zenginleştirilmesi, hem besleyiciliği artırır hem de lezzet katıyor. Patates ve havuç gibi sebzeler, hem tat hem de doku açısından yemeği zenginleştirir.
Peynir ve Sunum
Üzerine rendelenmiş peynir eklemek, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artırır. Taze maydanoz ile yapılan sunum ise görsel açıdan oldukça şık bir dokunuş.
Yan Yemek Önerisi
Bu köftenin yanına en iyi gidecek yemeklerden biri, hafif bir salata olacaktır. Özellikle yeşil salata veya yoğurtlu bir meze, köftenin lezzetini dengeler ve yemeği daha da keyifli hale getirir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı da iyi bir seçenek olabilir.
Afiyet olsun!