Fırında etsiz biber-dolması tarifi ve malzemeleri

Fırında etsiz biber dolması, sağlıklı ve lezzetli bir vejetaryen alternatifi olarak öne çıkıyor. Zengin iç harcı sayesinde sebze sevenler için ideal bir seçenek sunan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Yeni lezzetler denemek isteyenler için mükemmel bir tercih.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etsiz Biber-Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etsiz biber dolması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunan ve vejetaryenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle sebze sevenler için idealdir. Etsiz biber dolması, zengin iç harcı ve fırında pişirme yöntemi ile besleyici bir yemek olarak sofralarınızı süsler.

Malzemeler

Aşağıda fırında etsiz biber dolması için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

4 adet orta boy dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates (rendelenmiş)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında etsiz biber dolmasının hazırlanışı birkaç adımdan oluşmaktadır:

1. İlk olarak, dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesin ve tohumlarını temizleyin.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi, nane ve kekiği ekleyerek karıştırın.

5. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra karışıma ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Son olarak, bir çay bardağı suyu ekleyin ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

7. Hazırladığınız iç harcı dolmalık biberlerin içine doldurun.

8. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırında etsiz biber dolması sıcak olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte tüketilmesi de önerilmektedir.

Besin Değerleri

Fırında etsiz biber dolmasının 1 porsiyonu (2 dolma) yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 220 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 32 g- Lif: 5 g- Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanacağınız biber çeşitleri arasında yeşil, kırmızı veya sarı dolmalık biberler tercih edilebilir.- Dolma iç harcına isteğe bağlı olarak farklı sebzeler, örneğin havuç veya kabak ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Vegan bir seçenek arıyorsanız, iç harcına sebze suyu veya sebze püresi ekleyebilirsiniz.- Biber dolmalarının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında birkaç dakika daha tutarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırında etsiz biber dolması, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nevsale 21 Kasım 2024 Perşembe

Fırında etsiz biber dolması tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arıyordum. Malzemelerin çeşitliliği ve özellikle zengin iç harcı dikkatimi çekti. Biberleri seçerken yeşil, kırmızı ya da sarı arasında kararsız kaldım, hangisinin daha güzel olacağını merak ediyorum. İç harcına eklenebilecek sebzeler hakkında da fikir vermeniz harika; havuç veya kabak eklemek güzel bir dokunuş olabilir. Servis önerisi olarak yoğurt ve limon dilimleri ile sunulması gerçekten iştah açıcı. Fırında pişirme süresi de oldukça makul görünüyor. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim, sonuçları paylaşmayı da unutmayacağım!