Fırında ezilmiş patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Patatesin özünü ve doğal tatlarını koruyarak, fırında pişirilmesi sayesinde çıtır bir dış yüzey elde edilir. Bu tarif, hem ana yemeklerin yanında bir garnitür olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesler, kabukları ile birlikte yıkanır ve büyük bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenir. Patatesler, yumuşayıncaya kadar haşlanır. 2. Haşlanan patatesler süzülerek bir fırın tepsisine alınır. Patateslerin üzerine bir çatalla veya ezici ile hafifçe bastırarak ezilir. 3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik bir kapta karıştırılır ve bu karışım ezilmiş patateslerin üzerine dökülerek iyice kaplanması sağlanır. 4. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, patatesler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. 5. Fırından çıkan patateslerin üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirilir ve birkaç dakika daha fırında tutulur. 6. Sıcak servis edilir. Servis ÖnerileriFırında ezilmiş patates, yanında yoğurtlu sos, domates sosu veya farklı dip soslarla servis edilebilir. Ayrıca, ızgara et veya sebzelerle birlikte sunulması da tavsiye edilir. Besin DeğerleriFırında ezilmiş patatesin yaklaşık 1 porsiyonu (1/4 tarif) için besin değerleri:- Kalori: 180 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 3 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerFırında ezilmiş patates, basit malzemelerle hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir tariftir. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarif, misafirleriniz ve aileniz için harika bir seçenek olacaktır. |
Fırında ezilmiş patatesleri denemek için çok heyecanlıyım! Patateslerin kabuklu haşlanması gerçekten besin değerlerini korumak için harika bir yöntem. Acaba, baharatları değiştirerek farklı tatlar elde edebilir miyim? Özellikle sarımsak tozu ve kekik eklemek, lezzeti artırmak için güzel bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, parmesan peyniri yerine vegan peynir kullanma seçeneği de oldukça ilginç. Misafirlerime sunmak için harika bir tarif bulmuşum, gerçekten pratik bir alternatif! Sizce, yanına hangi sosları eklemek en iyi olur?
Cevap yazMerhaba Ferid,
Fırında ezilmiş patates denemeniz harika bir fikir! Patateslerin kabuklu haşlanması, gerçekten de besin değerlerini korumada etkili bir yöntem. Baharatları değiştirerek farklı tatlar elde etmek, yemeğinizi kişiselleştirmek açısından oldukça eğlenceli bir yol. Sarımsak tozu ve kekik eklemek, lezzeti zenginleştirmek için mükemmel bir seçim.
Vegan peynir kullanma seçeneği de oldukça ilginç, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Misafirlerinize sunacağınız bu tarif, hem pratik hem de lezzetli görünüyor.
Yanında hangi sosları ekleyeceğinize gelince, yoğurt bazlı bir sos veya aioli sosu mükemmel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayacağınız hafif bir sos da patateslerinizle çok güzel gidebilir. Soslar, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Şimdiden afiyet olsun!