Fırında Güveç Et Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında güveç et sote, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Yavaş pişirme yöntemi sayesinde etin yumuşaklığı artarken, sebzelerle bütünleşerek hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar.
07 Ekim 2024
Fırında güveç et sote, zengin lezzetiyle hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu yemek, etin yavaş pişirilmesi sayesinde aromalarının iyice karıştığı, damakları şenlendiren bir lezzettir. Güveçte pişirme yöntemi, etin yumuşaklığını artırırken, sebzelerle birleşerek hem görsel hem de tat açısından zengin bir sunum sağlar.

Malzemeler


Fırında güveç et sote hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet havuç (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 su bardağı et suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında güveç et sote hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • İlk olarak, bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış kuzu veya dana etini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar sotelemeye devam edin.
  • Sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Havuç, patates, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin.
  • Doğranmış domatesleri ve et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ekleyerek iyice karıştırın.
  • Karışımı güveç kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra, güveci fırından çıkarın ve üzerini ince doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında güveç et sote, yanında pilav veya bulgur pilavıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile zenginleştirilen bir masa için ideal bir seçimdir. Yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif arayanlar için harika bir tercihtir.

Besin Değerleri

Fırında güveç et sote, hem protein hem de vitamin açısından zengindir. İşte bu yemeğin yaklaşık 1 porsiyonunun (200 gram) besin değerleri:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg
Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, aile ve misafirlerle paylaşılacak güzel bir yemek deneyimi sağlar. Fırında pişirme yöntemi sayesinde, etin ve sebzelerin doğal tatlarını en iyi şekilde ortaya çıkarır. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Niran 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında güveç et sote yaparken, etlerin yavaş pişirilmesi sayesinde tüm aromalarının ortaya çıkması ne kadar güzel bir lezzet sunuyor. Sebzelerin de yumuşak bir şekilde pişmesi, yemeğe hem görsel hem de tat açısından zenginlik katıyor. Malzemelerin çeşitliliği ve özellikle taze baharatların eklenmesi, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Sizce de bu tarz yemekleri yapmak, özellikle kış aylarında aileyle birlikte güzel bir vakit geçirmek için harika bir fırsat değil mi? Ayrıca, yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunulması, yemeği daha da doyurucu hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Niran,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Fırında güveç et sote yapmanın tüm lezzetleri bir araya getirmesi harika bir detay. Yavaş pişirme tekniği, etlerin yumuşaklığını artırırken, sebzelerin de tatlarının derinleşmesini sağlıyor. Taze baharatların kullanımı ise yemeğe ayrı bir zenginlik katıyor; gerçekten de malzemelerin çeşitliliği önemli bir nokta.

Kış aylarında aileyle birlikte bu tarz yemekler hazırlamak, hem güzel anılar biriktirmek hem de lezzetli bir sofra kurmak için mükemmel bir fırsat. Pilav ya da bulgur pilavı ile sunulması da yemeği daha doyurucu hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; umarım en kısa zamanda harika bir sonuç alırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni