Fırında Izgara Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında ızgara köfte patates, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir seçeneğidir. Kıymalı köfte ve taze patatesin birleşimi, besleyici ve doyurucu bir yemek sunar. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için idealdir.
07 Ekim 2024
Fırında ızgara köfte patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de damak zevkine hitap etmesi sebebiyle sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, köfte ve patatesin bir arada sunulmasını sağlayarak, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar.

Malzemeler


Fırında ızgara köfte patates hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında ızgara köfte patates tarifinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:
  • Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcını ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
  • Patatesleri soyduktan sonra dilimleyin. Patates dilimlerini bir kaba alarak üzerine zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Karıştırarak her bir dilimin yağlanmasını sağlayın.
  • Yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri yerleştirin, ardından üzerlerine köfte toplarını yerleştirin.
  • Tepsinin üzerine yarım çay bardağı suyu ilave edin. Bu, köftelerin ve patateslerin daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda köftelerin altın rengi almasına dikkat edin.
  • Fırından çıkan yemeğinizi maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Fırında ızgara köfte patates servisi oldukça çeşitlidir. Yanında yoğurt, salata veya turşu ile sunulabilir. Ayrıca, yemek masasına eklemek için pilav veya bulgur pilavı gibi garnitürler de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında ızgara köfte patatesin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında ızgara köfte patates tarifinin birçok farklı versiyonu bulunmaktadır. Dilerseniz köfte harcına farklı baharatlar ekleyerek veya sebzelerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamak önemlidir; her fırın farklı çalışabilir. Bu tarifi hazırlarken, sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, patatesleri haşlayıp fırınlamadan önce yağ miktarını azaltabilir veya yerine tatlı patates kullanabilirsiniz. Fırında ızgara köfte patates tarifi, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Düşük maliyetli ve yüksek besin değeri ile özellikle çocukların severek tüketebileceği bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gulam 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarife göre fırında ızgara köfte patates hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Kıyma ve patatesin bir arada sunulması, özellikle çocuklar için çok cazip bir seçenek olabilir. Malzemeler arasında yer alan baharatlar da yemeğin lezzetini artıracak gibi. Patateslerin zeytinyağı ile harmanlanması, pişirme sırasında daha lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlayabilir. Ayrıca, maydanoz ile süslemek de yemeği daha iştah açıcı hale getirecek. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması da güzel bir fikir. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek gerektiği belirtilmiş, bu da önemli. Sonuçta ortaya çıkacak olan yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olacağını düşünüyorum. Sizce bu tarifin farklı baharatlarla zenginleştirilmesi, lezzeti nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gulam,

Tarifiniz gerçekten pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. Fırında ızgara köfte ve patatesin birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün oluşturuyor. Baharatların eklenmesi, yemeğin lezzetini oldukça önemli ölçüde artırabilir. Farklı baharatlar, köftenin ve patateslerin tadını zenginleştirirken, aynı zamanda aromatik bir derinlik de katacaktır.

Örneğin, kimyon ve pul biber gibi baharatlar, köfteye sıcaklık ve derinlik kazandırabilirken, kekik ve nane gibi otlar, patatesin ferahlatıcı bir tat ile birleşmesini sağlayabilir. Bu çeşitlilik, özellikle çocuklar için yemeği daha cazip hale getirebilir. Ayrıca, baharatların besin değerlerini artırıcı etkisi de göz ardı edilmemeli.

Sonuç olarak, tarifin farklı baharatlarla zenginleştirilmesi, hem lezzeti hem de besin değerini olumlu yönde etkileyecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni