Fırında Kalamar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kalamar, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünü seçeneğidir. Bu tarifte, taze kalamarların marinasyonu ve fırında pişirilmesi adım adım açıklanmıştır. Malzemeler, hazırlık aşamaları ve servis önerileri ile birlikte besin değerleri de sunulmaktadır.
04 Ekim 2024
Kalamar, deniz ürünleri arasında yer alan lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Fırında pişirildiğinde hem hafif hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu makalede, fırında kalamar tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Fırında kalamar yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze kalamar (temizlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)
  • Taze maydanoz (süslemek için)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Fırında kalamar hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, taze kalamarları bol su ile yıkayın ve temizleyin. İsterseniz kalamarları halka halka doğrayabilirsiniz.
  • Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları karıştırın.
  • Hazırladığınız marinadın içine kalamarları ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının marine edilmesini sağlayın. Bu işlemi en az 30 dakika bekletin.
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Marine edilmiş kalamarları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
  • Kalamarları fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Son 5 dakikada folyo kaplamasını çıkararak kalamarların üzerinin hafifçe kızarmasını sağlayın.
  • Fırından çıkan kalamarları taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında kalamar, yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir sos olarak sarımsaklı yoğurt veya acılı dip sos tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kalamarın besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir (100 gram için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 28 gram
  • Yağ: 3 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Fiber: 0 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kalamar, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve vücut sağlığı için faydalıdır. Bunun yanı sıra, düşük kalorili bir deniz ürünü olması nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir seçimdir. Fırında kalamar, sağlıklı bir alternatif sunarken, çeşitli baharatlar ve soslar ile lezzetini artırmak da mümkündür. Ayrıca, kalamarın taze ve kaliteli olması, yemeklerin lezzetini doğrudan etkileyen önemli bir faktördür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgür 02 Ekim 2024 Çarşamba

Fırında kalamar tarifini okurken, bu lezzetli deniz ürününü denemek için sabırsızlandım. Taze kalamarların nasıl hazırlandığı ve marinasyon süreci gerçekten dikkat çekici. Özellikle zeytinyağı ve limon suyu ile marine edilmesi, ona harika bir tat katıyor gibi görünüyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar ya da soslar var mı? Ayrıca, fırında kalamarın yanında hangi salata tariflerini denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Özgür,

Kalamarın Hazırlanışı konusunda gösterdiğin heyecan gerçekten harika! Taze kalamarların zeytinyağı ve limon suyu ile marine edilmesi, lezzetini artıran harika bir yöntem. Bu tarifte baharat olarak, sarımsak tozu, kırmızı biber veya taze otlar (örneğin, maydanoz veya kekik) eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar kalamara farklı bir aroma katabilir.

Salata Önerileri konusunda ise, fırında kalamarın yanında roka ve nar salatası ya da Akdeniz usulü bir yeşil salata oldukça iyi gidebilir. Roka, nar ve ceviz gibi malzemelerle zenginleştirilen salatalar, deniz ürünlerinin lezzetini tamamlayacak harika bir seçenek sunar. Ayrıca, taze sebzelerle hazırlanan bir kinoa salatası da güzel bir alternatif olabilir.

Denemekten çekinme, umarım harika bir sonuç elde edersin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni