Fırında Kalçalı-But PatatesliFırında kalçalı-but patatesli yemek, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip olan bireyler için idealdir. Kolayca hazırlanan bu yemek, fırında pişirildiğinden sağlıklı bir alternatif sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Marinasyon: İlk olarak kalça veya but piliçleri yıkanır ve bir kaba alınır. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu eklenir. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsaklar da eklenebilir. Bu karışımın içinde en az 30 dakika marine edilmesi önerilir. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulur ve dilimlenir. Dilimlenen patatesler bir kaba alınarak üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. 3. Fırınlama: Fırın tepsisine önce marine edilmiş piliçler yerleştirilir, ardından dilimlenmiş patatesler etrafına yerleştirilir. Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. Pişirme süresinin sonunda, yemeğin üzerinin altın rengini alması için 5 dakika kadar üst ızgara modunda bırakılması tavsiye edilir. 4. Servis: Fırından çıkan yemek, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 porsiyon için) |
Bu tarife göre fırında kalçalı-but patatesli yemeği hazırlamak gerçekten pratik görünüyor! Özellikle yoğun bir günün ardından böyle sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak harika bir seçenek gibi. Marine aşamasında baharatları kişisel zevke göre değiştirmek de çok iyi bir fikir. Patateslerin yanı sıra farklı sebzeler eklemek, yemeği zenginleştirebilir. Sizce bu tarife hangi sebzeleri eklemek en iyi olurdu? Ayrıca, bu yemeği yoğurt ya da salata ile servis etmek gerçekten lezzetini artırır mı?
Cevap yazErdibike,
Ek Sebzeler
Bu tarife farklı sebzeler eklemek, yemeğin hem besin değerini artıracak hem de lezzetini zenginleştirecektir. Örneğin, havuç, kabak, brokoli veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsin. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından yemeğe güzel bir katkı sağlar.
Servis Önerileri
Yemeği yoğurt veya salata ile servis etmek, gerçekten harika bir fikir. Yoğurt, yemeğin lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir dokunuş katabilir. Ayrıca, bir yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin yanına taze bir dokunuş ekler ve sağlıklı bir öğün oluşturur. Hem lezzet hem de görüntü açısından zengin bir tabak elde etmiş olursun. Afiyet olsun!