Fırında Kasarli-mantar Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kaşarlı-mantar güveç, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Mantarların yumuşak dokusu ve kaşarın eriyen hali, damakları şenlendirir. Bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilir ve zengin malzeme içeriğiyle besleyicidir.

15 Ekim 2024

Fırında Kaşarlı-Mantar Güveç Tarifi ve Malzemeleri


Fırında kaşarlı-mantar güveç, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla dikkat çeken bir yemektir. Mantarın yumuşak dokusu, kaşarın erimiş hali ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damakları şenlendirir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Güveç, pişirme tekniği olarak özellikle sebzelerin ve etlerin aromasını hapsedecek şekilde tasarlanmıştır. Bu makalede, fırında kaşarlı-mantar güveç tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda fırında kaşarlı-mantar güveç için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram taze mantar
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı su

Yapım Aşaması


Fırında kaşarlı-mantar güveç tarifinin yapım aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, mantarları temizleyip doğramaya başlayın. Mantarları dilimlemek, pişirme aşamasında eşit bir pişme sağlar.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara, doğranmış sarımsakları ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Pişen mantar karışımına tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız mantar karışımını bir güveç kabına alın. Üzerine yarım çay bardağı suyu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peynirinin eriyip üzerinin kızarması için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı-mantar güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli yeşil salatalar veya ekmek ile sunulabilir. Ayrıca, zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılmış bir yeşil salata, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında kaşarlı-mantar güveçin 100 gramı için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Mantar, düşük kaloriye sahip olmasının yanı sıra, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, kaşar peyniri kalsiyum kaynağıdır. Bu tarif, vejetaryen beslenen bireyler için de uygun bir seçenektir. Mantarın farklı türleri ile bu tarif zenginleştirilebilir; örneğin, kültür mantarı yerine shiitake veya portobello mantarları kullanılabilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Fırında kaşarlı-mantar güveç, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bahamra 13 Ekim 2024 Pazar

Bu fırında kaşarlı-mantar güveç tarifini denemek çok heyecan verici! Mantarların yumuşak dokusu ve erimiş kaşarın birleşimi gerçekten damakları şenlendiriyor. Malzemelerin bu kadar az ve pratik olması, özellikle yoğun günlerde harika bir avantaj sağlıyor. Pişirme aşamasındaki adımların basitliği, yemek yapmaya yeni başlayanlar için bile mükemmel bir seçenek sunuyor. Servis önerileri de çok cazip görünüyor; yanına bir yeşil salata ya da taze ekmekle sunulursa, tam bir ziyafet haline gelir. Ayrıca, bu tarifin vejetaryenler için uygun olması, farklı beslenme tarzlarına sahip olanlar için de güzel bir alternatif sunuyor. Sizce, bu tarife farklı mantar çeşitleri eklemek, lezzeti nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bahamra,

Tarifin Avantajları
Gerçekten de kaşarlı-mantar güveç tarifinin pratikliği ve lezzeti harika bir kombinasyon oluşturuyor. Malzemelerin az olması, özellikle yoğun günlerde hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir kolaylık sağlıyor. Ayrıca, pişirme adımlarının basitliği sayesinde yemek yapmaya yeni başlayanlar da rahatlıkla bu tarifi deneyebilir.

Servis Önerileri
Yanında bir yeşil salata veya taze ekmekle servis edilmesi, yemeğin tadını daha da artırıyor. Bu şekilde, hem besleyici bir öğün hem de doyurucu bir ziyafet elde ediliyor. Vejetaryenler için uygun olması da, farklı diyet tercihlerine sahip kişilerin keyifle tüketebileceği bir seçenek sunuyor.

Mantar Çeşitleri
Farklı mantar çeşitlerini eklemenin lezzeti nasıl etkileyeceği konusunda ise, kesinlikle farklı tatlar ve dokular elde edilebilir. Örneğin, shiitake mantarı eklemek, yemeğe daha zengin ve umami bir tat katarken; beyaz mantar kullanmak, daha hafif bir lezzet sağlayabilir. Mantarların farklı aromaları, yemeği zenginleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilir. Bu nedenle, mantar çeşitlerini denemek kesinlikle ilginç bir deneyim olacaktır!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni