Fırında Köfte Patates Kızartmadan Kaç Derece Tarifi ve Malzemeleri
Fırında köfte patates, hem lezzeti hem de pratikliği ile evlerde sıkça tercih edilen bir yemektir. Kızartma yapmadan, daha sağlıklı bir alternatif sunarak köfte ve patatesin fırında pişirilmesi sonucunda daha hafif bir yemek elde edilir. Bu makalede, fırında köfte patatesin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme dereceleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Fırında köfte patates yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (ince rendelenmiş)
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 4-5 adet orta boy patates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Fırında köfte patatesin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılış süreci: - Öncelikle, geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi bir araya getirerek yoğurun. Bu karışımın iyice özdeşleşmesini sağlamak için en az 5-10 dakika yoğurmak önemlidir.
- Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.
- Patatesleri soyup, dilimleyin ya da küp küp doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve köfteleri tepsiye yerleştirin. Patatesleri de köftelerin etrafına yerleştirin.
Pişirme Derecesi ve Süresi
Fırında köfte patatesin pişirilmesi için ideal sıcaklık 180-200 derece Celsius (350-400 derece Fahrenheit) arasıdır. - Fırınınızı 180 dereceye (356 derece Fahrenheit) ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Tepsiyi ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın tipine ve köftelerin boyutuna göre değişiklik gösterebilir.
- Köftelerin ve patateslerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerileri
Fırında köfte patates, yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, damak tadınıza göre çeşitli soslarla zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında köfte patatesin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 gram
- Yağ: 12 gram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Fiber: 3 gram
- Şeker: 1 gram
Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Fırında köfte patates, aileniz ve misafirleriniz için harika bir akşam yemeği alternatifi sunar. Afiyet olsun! |
Fırında köfte patates tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve sağlıklı bir yemek hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Kıyma ve patatesin birleşimi her zaman lezzetli olur ama fırında pişirmek, daha hafif bir seçenek sunuyor. Özellikle yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi harika bir fikir. Sen hiç bu tarifi denedin mi? Fırında köfte patatesin pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında verilen bilgiler de çok faydalı. Sizce de bu tarif, kalabalık aile yemekleri için ideal değil mi?
Cevap yazMerhaba Pembe,
Fırında köfte patates tarifi gerçekten pratik ve sağlıklı bir seçenek. Senin de belirttiğin gibi, kıyma ve patatesin birleşimi her zaman lezzetli bir sonuç veriyor. Fırında pişirmek, yemeklerin daha hafif olmasını sağlarken, aynı zamanda da lezzetlerinden ödün vermiyor.
Bu tarifin özellikle yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi, yemeği daha da zenginleştiriyor. Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten çok beğendim. Fırında köfte patatesin pişirme süresi ve sıcaklığı konusundaki bilgiler, yemeğin tam kıvamında olmasına yardımcı oluyor.
Bence bu tarif, kalabalık aile yemekleri için kesinlikle ideal. Hem hazırlaması kolay hem de herkesin damak zevkine hitap edebilecek bir lezzet. Senin de bu tarifi denemeni çok isterim!