Fırında kremalı patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yan yemek olmasının yanı sıra, sofralarınıza şık bir sunum da getirir. Krema ile zenginleştirilen patates, fırında pişirilerek altın rengi bir kabuk kazanır. Bu tarif, özellikle et yemeklerinin yanında servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında kremalı patatesin hazırlanma süreci oldukça basittir ve öncelikle patateslerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.1. Patatesler iyice yıkanarak kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesilir. 2. Bir kapta krema, rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı), tuz, karabiber ve kekik birleştirilir. 3. Zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Eğer daha akışkan bir kıvam isteniyorsa, yarım su bardağı süt de eklenebilir. 4. Fırın tepsisi yağlanarak dilimlenmiş patatesler dizilir. 5. Hazırlanan kremalı karışım, patateslerin üzerine dökülerek her bir dilimin iyice kaplanması sağlanır. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patatesler yumuşayana ve üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. 7. Pişme süresinin sonuna doğru, kalan rendelenmiş kaşar peyniri patateslerin üzerine serpilir ve birkaç dakika daha fırında bekletilir. 8. Fırından çıkan patatesler, üzerlerine taze maydanoz serpilerek servis edilir. Servis ÖnerileriFırında kremalı patates, et yemeklerinin yanında, özellikle ızgara etler, tavuk veya balık ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturulabilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (4 porsiyon için) |
Fırında kremalı patates tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Patatesleri ince dilimler halinde kesip, kremalı karışım ile buluşturduktan sonra fırına vermek çok pratik gözüküyor. Özellikle et yemeklerinin yanında sunulması, bu tarife ayrı bir değer katıyor. Sizce bu tarife eklemek için farklı baharatlar deneyerek lezzetini daha da artırabilir miyim? Ayrıca, krema yerine yoğurt kullanmak iyi bir fikir mi? Deneyenlerin yorumları neler?
Cevap yazMerhaba Tanyeri,
Kremalı patates tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek! Patateslerin ince dilimlenmesi, fırında pişerken eşit şekilde pişmelerini sağlıyor ve bu da lezzeti artırıyor.
Baharat Önerileri
Tarife eklemek için farklı baharatlar denemek kesinlikle harika bir fikir. Örneğin, kekik, biberiye veya sarımsak tozu gibi baharatlar, patateslerin lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, pul biber veya karabiber ile hafif bir acılık da ekleyebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre çeşitli baharat kombinasyonları deneyerek, tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Krema Yerine Yoğurt Kullanımı
Krema yerine yoğurt kullanmak da iyi bir alternatif olabilir, ancak yoğurdun fırında pişerken sulanabileceğini ve kıvamının farklılaşabileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Yoğurdu kullanmadan önce bir miktar un veya nişasta ekleyerek kıvamını artırmayı deneyebilirsiniz. Bu şekilde hem daha sağlıklı bir versiyon elde etmiş olursunuz hem de lezzeti koruyabilirsiniz.
Deneyenlerin yorumları genellikle olumlu yöndedir; fırında kremalı patatesin hem lezzeti hem de sunumu çok beğenilmektedir. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!